華夫餅是糕點的一種。它是由一個薄薄的華夫餅做成的,華夫餅的一端有一個緊點,另一端有一個大的開口。華夫餅圓錐體內通常放有冰淇淋、凍蛋羹或軟餡。它被認為是更廣泛的冰淇淋蛋卷糕點家族的一部分。 廚師 華夫餅被認為...
華夫餅是糕點的一種。它是由一個薄薄的華夫餅做成的,華夫餅的一端有一個緊點,另一端有一個大的開口。華夫餅圓錐體內通常放有冰淇淋、凍蛋羹或軟餡。它被認為是更廣泛的冰淇淋蛋卷糕點家族的一部分。

廚師
華夫餅被認為是冰淇淋筒的原始風格。據傳紐約市的街頭小販從19世紀90年代就開始銷售各種類型的可食碗和杯子中的冰淇淋;然而,直到路易斯安那州采購博覽會(Louisiana Purchase Exposition)才開始流行1904年,這一事件也被稱為圣路易斯世界博覽會,是冰淇淋筒為世界所知的地方。
人們常說的冰激凌蛋卷發明的傳說是,在世界博覽會上,一位冰淇淋小販用完了用來供應他的甜點的盤子,就在冰激凌旁邊奶油小販的攤位是一位敘利亞移民歐內斯特·A·哈姆維的攤位,他出售華夫餅般的甜點。據報道,哈姆維將自己的一份扎拉比亞卷成一個圓錐體,把鄰居的冰淇淋放進去,解決了另一個攤販的問題。這樣做,他還發明了美國人最喜歡的甜點之一,或者傳說是這樣的。
除了華夫餅蛋卷外,還有其他類型的冰淇淋筒。蛋糕筒、椒鹽卷餅筒和糖筒都是廣受歡迎的冰淇淋筒類型。樣式也可能不同。錐形杯類似于冰淇淋筒,但有平底而不是平底圓錐體的尖端。小圓錐體是冰淇淋筒的小版本。
華夫餅圓錐體除了盛放冰淇淋外還有其他烹飪用途。倒置和加冰后,它們可以用作塔、樹和蛋糕上或姜餅屋中的其他錐形物體它們還為糖果小丑制作尖頭帽子,也可以作為其他烹飪創作的可食支撐物。