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    中式西蘭花是許多亞洲菜肴的主食,但也可以作為傳統西式十字花科蔬菜的替代品,這種食物最好是在花開前采摘的。優質的開蘭也應該有粗而結實的莖。新鮮的蓋蘭保質期短,最好把剩下的食物冷藏,以獲得最佳的烹調效果。如果西蘭花在當地超市并不常見,購買這些食物的最佳場所包括亞洲食品商店或網上商店。
    花椰菜是中國花椰菜和花椰菜的雜交品種。
    開蘭以其葉子中間的花而聞名,但這種農產品的最好版本都是從中挑選的花蕾盛開前的農場。在商店或農貿市場尋找蔬菜時,最新鮮的品種都有封閉的花蕾。你仍然可以選擇已經開花的莖,但要記住,它的壽命會更短,不要吃花椰菜,因為它的花已經開花并斷了。
    和其他花椰菜一樣,凱蘭以莖粗而結實著稱。在選擇最好的花椰菜時,摸摸莖干,以確定其硬度。莖軟的蔬菜不應購買,因為這表明是一種變質的產品。避免購買莖變色或有褐斑的蔬菜。
    選擇新鮮的中西蘭花對品質和口感以及最佳烹飪效果非常重要因為很多購物者不是每天都購買食物,所以在使用前蔬菜有可能變質為了保持最好的新鮮采摘的蓋蘭,如果你打算以后再煮的話,立即冷藏是很重要的。一般來說,新鮮的花椰菜可以冷藏三到五天。
    蓋蘭最好是從雜貨店新鮮購買的,但這種蔬菜并不是所有地區都能買到的。在某些情況下,你必須從一家專賣店購買,最好是提供各種中式蔬菜的專賣店。另一個選擇是從網上訂購這些食物——如果你打算經常用它烹飪,那么你通常可以在批量購買時獲得降價一個在線渠道。
    • 發表于 2020-07-17 18:19
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    • 分類:食物

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