什么是哈爾瓦·波里(Halwa Poori)？
Halwa poori是印度北部和巴基斯坦一些地區的一道很受歡迎的菜。其具體食材通常根據廚師或吃這道菜的人的喜好而有所不同，但它通常包括一道類似于西方早餐粥的熱粥和幾塊油炸面包。 Halwa 指的是熱的粥是這道菜的一部分...
Halwa poori是印度北部和巴基斯坦一些地區的一道很受歡迎的菜。其具體食材通常根據廚師或吃這道菜的人的喜好而有所不同，但它通常包括一道類似于西方早餐粥的熱粥和幾塊油炸面包。Halwa指的是熱的粥是這道菜的一部分，雖然可以用不同的調料，粗粒面粉和簡單的糖漿通常是關鍵的配料。哈爾瓦波里的poori指的是隨菜提供的小塊油炸面包。
丁香是halwa poori通常使用的香料之一。
盡管halwa poori可以在不同的時間在不同的時間供應一般作為早餐或晚餐的一部分。它不一定指某一特定的菜式，但是對于一頓通常由粥和油炸面包組成的普通餐來說，配料有很多變化。所使用的許多香料都是印度和巴基斯坦傳統的菜肴，比如小豆蔻、丁香和肉桂。
Halwa poori通常包括兩道主菜，雖然其他食物也可以與這些食物一起食用，但是halwa是一種熱粥，有點類似于熱的西方早餐麥片，比如奶油麥片。這通常是在平底鍋中加入少量的熱油，并加入粗面粉，也叫suji或sooji，煎炸后從鍋中取出。制作簡單的糖漿并加熱，通常加入黃色食用色素。這種糖漿在食用前與油炸粗面粉和其他成分如葡萄干、煮杏仁和開心果混合
poori，有時拼寫為puri，由小塊的油炸面包組成。這種面包通常是通過將少量的油和全麥面粉（也稱為atta）混合而成。在這種混合物中加入少量的水，直到面團變硬，面團通常放在濕毛巾下幾分鐘。然后將面團分成小團，卷成扁平狀，然后用熱油油炸成圓形的膨大的卷。這些面團立即與halwa一起食用，以確保新鮮和質地輕盈。
丁香是halwa poori通常使用的香料之一。盡管halwa poori可以在不同的時間在不同的時間供應一般作為早餐或晚餐的一部分。它不一定指某一特定的菜式，但是對于一頓通常由粥和油炸面包組成的普通餐來說，配料有很多變化。所使用的許多香料都是印度和巴基斯坦傳統的菜肴，比如小豆蔻、丁香和肉桂。
Halwa poori通常包括兩道主菜，雖然其他食物也可以與這些食物一起食用，但是halwa是一種熱粥，有點類似于熱的西方早餐麥片，比如奶油麥片。這通常是在平底鍋中加入少量的熱油，并加入粗面粉，也叫suji或sooji，煎炸后從鍋中取出。制作簡單的糖漿并加熱，通常加入黃色食用色素。這種糖漿在食用前與油炸粗面粉和其他成分如葡萄干、煮杏仁和開心果混合
poori，有時拼寫為puri，由小塊的油炸面包組成。這種面包通常是通過將少量的油和全麥面粉（也稱為atta）混合而成。在這種混合物中加入少量的水，直到面團變硬，面團通常放在濕毛巾下幾分鐘。然后將面團分成小團，卷成扁平狀，然后用熱油油炸成圓形的膨大的卷。這些面團立即與halwa一起食用，以確保新鮮和質地輕盈。
- 發表于 2020-07-17 21:01
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