什么是格雷厄姆面包(Graham Bread)？

格雷厄姆面包是以19世紀早期的美國部長西爾維斯特·格雷厄姆（Sylvester Graham）的名字命名的，他堅信吃得更有營養能帶來更好的健康。他提倡的面包比當時普遍出售的面包顏色要深，這要歸功于沒有任何能使面包顏色變淺的化學...

格雷厄姆面包是以19世紀早期的美國部長西爾維斯特·格雷厄姆（Sylvester Graham）的名字命名的，他堅信吃得更有營養能帶來更好的健康。他提倡的面包比當時普遍出售的面包顏色要深，這要歸功于沒有任何能使面包顏色變淺的化學添加劑格雷厄姆面包公司還呼吁使用那個時代的面包師通常不使用的小麥植株的部分，比如胚芽和外皮。當時的面包師認為他們正在失去生意，因為他建議人們只吃全麥面粉面包，他們非常憤怒，以致于部長主持的一些會議需要警察在場。

全麥面包通常包括紅糖。
有些人后來被稱為Grahamites，嚴格遵守他的營養原則。格雷厄姆面包的配方一直保存在家庭中，代代相傳，黑面包的配方有幾種，包括紅糖或糖蜜等成分。格雷厄姆餅干也與西爾維斯特·格雷厄姆和他的格雷厄姆面包有關，盡管還不清楚是他還是其他人對餅干負責。

小麥植株的一部分被用來制作全麥面包。
西爾維斯特·格雷厄姆不僅出于健康原因，還宣傳了他的面包和其他生活方式建議，他的生活準則是為了阻止不道德的情況，如性關系和未婚母親。他認為不含化學物質或添加劑的純食品將改善營養和純行為，而不潔或改變食品將導致不潔行為西爾維斯特認為，吃太多的肉食和肉食是最不有害的他提倡貞操、運動、洗澡、節制和素食主義。他還提倡避免吸煙、咖啡和茶。
高纖維棕色面包的發起人后來被稱為格雷厄姆面包他曾與賓夕法尼亞州費城和新澤西州紐瓦克市有聯系。在轉向牧師之前，他曾是一名教師和一名農民。在他那個時代，讓他備受爭議的許多信仰中，有一點是肯定的：男人在30歲之前不應該發生性關系，他們應該每月才做一次。

全麥面包片。

發表于 2020-07-18 02:53
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分類：食物

什么是格雷厄姆面包(Graham Bread)？

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