什么是南瓜派(Pumpkin Pie)？
沒有感恩節，就沒有南瓜派，沒有南瓜派，就沒有感恩節。這就是節日飲食傳統的本質。南瓜餅是一種與秋天有關的甜點，主要在感恩節期間供應。有些南瓜餅有布丁的稠度，而其他人則像蛋糕一樣。南瓜派有成千上萬種食譜和變體，但幾乎...
沒有感恩節，就沒有南瓜派，沒有南瓜派，就沒有感恩節。這就是節日飲食傳統的本質。南瓜餅是一種與秋天有關的甜點，主要在感恩節期間供應。有些南瓜餅有布丁的稠度，而其他人則像蛋糕一樣。南瓜派有成千上萬種食譜和變體，但幾乎所有人都會同意這是感恩節大餐。有些人非常喜歡南瓜派，他們也會在圣誕節期間供應肉豆蔻。
肉豆蔻通常用來調味南瓜派。
當最初的定居者到達美國時，他們對美洲土著人用南瓜做食物很感興趣。這些定居者很快就用葫蘆和南瓜制作了他們自己的食譜。不久之后，南瓜甜點誕生了。第一種食譜要求南瓜要用牛奶和南瓜肉填充，然后在火上煮幾個小時。當有香料的時候，它們被添加到南瓜牛奶混合物中。
丁香經常被用來調味南瓜派。
幾十年后，南瓜農們會烘干、烤熟南瓜肉，因為它可以在漫長的冬季提供營養。腌制的南瓜被用于面包、醬汁、布丁，最后還被用作餡餅餡料。隨著南瓜派越來越受歡迎，人們對腌制南瓜的需求也越來越大。1929年，利比的罐裝南瓜運到了雜貨店，南瓜派很快就成了感恩節晚餐中常見的甜點。每年感恩節期間，大約有5000萬個南瓜派被供應。
南瓜派通常用肉桂調味
隨著時間的推移，南瓜派的食譜已經被簡化，有些菜譜甚至可以在15分鐘內制作完成。預計即使是最新手的廚師也能制作出南瓜派。畢竟，預先制作的餡餅外殼有冷凍和現烤品種，以及香料，比如肉桂、丁香和肉豆蔻被混合成萬無一失的南瓜派調味料。最后，一罐煉乳和兩個雞蛋就可以完成一個基本的餡餅餡料。只要把原料混合起來，然后倒入餡餅殼，在425華氏度（218攝氏度）下烘烤大約一小時。
對于那些想從頭開始制作真正的南瓜派的人來說，大多數食譜都會要求使用卡拉巴扎南瓜或糖南瓜。要烤南瓜，切開南瓜并刮去種子。將南瓜切成楔子，然后撒上油、糖和香料。在425華氏度（218攝氏度）下烤大約一小時。把南瓜肉從皮上取下來，讓它冷卻到室溫。
南瓜用來做餡餅。
肉豆蔻通常用來調味南瓜派。當最初的定居者到達美國時，他們對美洲土著人用南瓜做食物很感興趣。這些定居者很快就用葫蘆和南瓜制作了他們自己的食譜。不久之后，南瓜甜點誕生了。第一種食譜要求南瓜要用牛奶和南瓜肉填充，然后在火上煮幾個小時。當有香料的時候，它們被添加到南瓜牛奶混合物中。
丁香經常被用來調味南瓜派。幾十年后，南瓜農們會烘干、烤熟南瓜肉，因為它可以在漫長的冬季提供營養。腌制的南瓜被用于面包、醬汁、布丁，最后還被用作餡餅餡料。隨著南瓜派越來越受歡迎，人們對腌制南瓜的需求也越來越大。1929年，利比的罐裝南瓜運到了雜貨店，南瓜派很快就成了感恩節晚餐中常見的甜點。每年感恩節期間，大約有5000萬個南瓜派被供應。
南瓜派通常用肉桂調味隨著時間的推移，南瓜派的食譜已經被簡化，有些菜譜甚至可以在15分鐘內制作完成。預計即使是最新手的廚師也能制作出南瓜派。畢竟，預先制作的餡餅外殼有冷凍和現烤品種，以及香料，比如肉桂、丁香和肉豆蔻被混合成萬無一失的南瓜派調味料。最后，一罐煉乳和兩個雞蛋就可以完成一個基本的餡餅餡料。只要把原料混合起來，然后倒入餡餅殼，在425華氏度（218攝氏度）下烘烤大約一小時。
對于那些想從頭開始制作真正的南瓜派的人來說，大多數食譜都會要求使用卡拉巴扎南瓜或糖南瓜。要烤南瓜，切開南瓜并刮去種子。將南瓜切成楔子，然后撒上油、糖和香料。在425華氏度（218攝氏度）下烤大約一小時。把南瓜肉從皮上取下來，讓它冷卻到室溫。
南瓜用來做餡餅。
- 發表于 2020-07-18 04:38
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