什么是豆蔻油(Cardamom Oil)？

小豆蔻油是從原產于錫蘭和印度的多年生草本植物小豆蔻中提取的一種油，自16世紀起在葡萄牙就開始使用。豆蔻油經常用于治療常見的健康疾病，如胃痙攣、腸胃脹氣和改善消化。在醫學上，它被用作防腐劑，豆蔻植物的其他部分也有...

小豆蔻油是從原產于錫蘭和印度的多年生草本植物小豆蔻中提取的一種油，自16世紀起在葡萄牙就開始使用。豆蔻油經常用于治療常見的健康疾病，如胃痙攣、腸胃脹氣和改善消化。在醫學上，它被用作防腐劑，豆蔻植物的其他部分也有多種用途-果實用于亞洲和印度菜肴，花朵通常用于觀賞，豆莢被當作香料出售。

豆蔻油被用來緩解胃痙攣。
豆蔻油還含有19種用于制造醫藥產品的精油，豆莢含有人體健康所必需的維生素，如核黃素、煙酸和維生素C。其他有益健康的物質還包括豐富的維生素來源，如鉀、鈣和鎂。豆蔻油在歷史上的許多用途包括埃及香水和牙齒增白劑，作為羅馬治療胃病的藥物，它也被認為是印度古代醫學藝術阿育吠陀的重要組成部分，主要作為消化補藥，但也作為肌肉松弛劑和許多其他健康益處。

印度一直是豆蔻的最大出口國如果豆蔻植物的果實不被食用，它會在成熟前收獲，并通過蒸汽蒸餾過程產生1%到5%的豆蔻油重量小豆蔻種子豆莢被稱為elettari，也被采摘成綠色，被稱為choti elachi，在印度是一種廣泛使用的香料和一種類似薄荷的口臭治療方法。這種植物的另一個版本被稱為黑豆蔻或尼泊爾小豆蔻，并生產出豆莢，豆莢是一種較大的豆莢，帶有樟腦的味道，用于巴基斯坦、尼泊爾和中國常見的辛辣食品中。豆莢常年在露天市場出售，通常有兩種。豆蔻也作為研磨粉出售和出口，印度是英國最大的豆蔻油出口國，并將其列入商品交易所。然而，主要的國家生產國是哥斯達黎加，全球總出口量估計為35，自2011年起，每年出口1000噸。其中大部分用于生產阿拉伯混合咖啡作為甜味劑。

豆蔻種子莢，其中一個已開放。