什么是帕茨基(Paczki)？
P?czki是一種極為豐富的果凍甜甜圈，最初產于波蘭，現在在許多東歐國家、以色列和美國有著濃郁東歐根的社區（尤其是波蘭人）都很受歡迎。它們在波蘭文化中占有非常特殊的地位，很可能最早是在中世紀制作的。像大多數油炸甜甜...
P?czki是一種極為豐富的果凍甜甜圈，最初產于波蘭，現在在許多東歐國家、以色列和美國有著濃郁東歐根的社區（尤其是波蘭人）都很受歡迎。它們在波蘭文化中占有非常特殊的地位，很可能最早是在中世紀制作的。像大多數油炸甜甜圈一樣，p?czki是油炸的，餡料，特別是在美國，可能類似于這里的其他果凍甜甜圈，并使用檸檬、糕點奶油或各種果醬。最早的p?czki可能有非常不同的餡料，可能有一種強烈的玫瑰味。在波蘭你仍然可以找到這種類型的甜甜圈。
底特律是許多波蘭移民的家鄉。
制作這些甜甜圈的面團比美國版本的果凍甜甜圈要豐富得多。它通常含有大量的豬油和雞蛋。這是為什么要多吃一些呢豐盛的面團非常簡單。就在大齋節之前，房子里必須清除各種各樣的產品，特別是任何肉類或肉類衍生產品，如豬油或雞蛋。嚴格解釋四旬節的飲食意味著放棄任何與肉有關的東西，甚至水果。法國的傳統是在肥肉星期二舉行最后一次"盛宴"。在波蘭，肥肉星期四，在灰燼星期三的前一周，是大餐發生的時候。
P?czki。
因此，在四旬齋的前一周，你會看到很多P?czki，但它們已經成為一年四季都很受歡迎的美食。在波蘭和東歐猶太人中也很受歡迎，在漢努卡節期間提供果凍甜甜圈的傳統可以說是受到了普契斯基的啟發。在美國，尤其是在一些前波蘭移民慶祝他們的遺產的地區，普契斯基的慶祝活動并不少見在底特律的Hamtramck，居民們在豐盛的星期二慶祝一年一度的P?czki日。這一天包括游行，甚至是社區居民真正喜歡的甜甜圈比賽。你可能會注意到一些餡料與你所期望的果凍甜甜圈、梅子、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、，例如，非常受歡迎。
傳統的paczki是用豬油和雞蛋做成的，制作出非常豐富的甜點。
在巴西，你也會發現p?czki，那里的甜甜圈被稱為sonho，意思是夢想。在波蘭周邊的國家，這道甜點的名字可能有一些細微但更容易辨認的版本。其中包括pyshki、ponchiki和pampusky。奧地利人更傾向于將這些甜甜圈稱為krapfen。不管怎么說，這種甜點曾經是波蘭獨有的，現在在世界上很多地方都很流行。
梅子經常被用來填充paczki。
底特律是許多波蘭移民的家鄉。制作這些甜甜圈的面團比美國版本的果凍甜甜圈要豐富得多。它通常含有大量的豬油和雞蛋。這是為什么要多吃一些呢豐盛的面團非常簡單。就在大齋節之前，房子里必須清除各種各樣的產品，特別是任何肉類或肉類衍生產品，如豬油或雞蛋。嚴格解釋四旬節的飲食意味著放棄任何與肉有關的東西，甚至水果。法國的傳統是在肥肉星期二舉行最后一次"盛宴"。在波蘭，肥肉星期四，在灰燼星期三的前一周，是大餐發生的時候。
P?czki。因此，在四旬齋的前一周，你會看到很多P?czki，但它們已經成為一年四季都很受歡迎的美食。在波蘭和東歐猶太人中也很受歡迎，在漢努卡節期間提供果凍甜甜圈的傳統可以說是受到了普契斯基的啟發。在美國，尤其是在一些前波蘭移民慶祝他們的遺產的地區，普契斯基的慶祝活動并不少見在底特律的Hamtramck，居民們在豐盛的星期二慶祝一年一度的P?czki日。這一天包括游行，甚至是社區居民真正喜歡的甜甜圈比賽。你可能會注意到一些餡料與你所期望的果凍甜甜圈、梅子、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、甜甜圈、，例如，非常受歡迎。
傳統的paczki是用豬油和雞蛋做成的，制作出非常豐富的甜點。在巴西，你也會發現p?czki，那里的甜甜圈被稱為sonho，意思是夢想。在波蘭周邊的國家，這道甜點的名字可能有一些細微但更容易辨認的版本。其中包括pyshki、ponchiki和pampusky。奧地利人更傾向于將這些甜甜圈稱為krapfen。不管怎么說，這種甜點曾經是波蘭獨有的，現在在世界上很多地方都很流行。
梅子經常被用來填充paczki。
- 發表于 2020-07-18 05:43
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