金槍魚莫奈是什么(Tuna Mornay)？

金槍魚莫奈是一種砂鍋菜，里面有金槍魚、意大利面和莫內沙司，一種添加了奶酪和香料的白色沙司。蔬菜和意大利面和金槍魚一起加入沙司中。然后將配料倒入烤盤中烘烤。莫內沙司是將奶酪加入貝沙梅爾醬中，緩慢攪拌直到融化...

金槍魚莫奈是一種砂鍋菜，里面有金槍魚、意大利面和莫內沙司，一種添加了奶酪和香料的白色沙司。蔬菜和意大利面和金槍魚一起加入沙司中。然后將配料倒入烤盤中烘烤。

莫內沙司是將奶酪加入貝沙梅爾醬中，緩慢攪拌直到融化。
在這道菜里加入一點奶油奶油，然后再加上一點黃油的味道，這道菜就可以用來做奶油了將混合物煮沸。

切碎的奶酪，金槍魚莫奈的配料之一。
磨碎的奶酪，把蔬菜和煮熟的意大利面混合在醬汁里加熱，然后把這些原料轉移到砂鍋菜里，上面蓋上奶酪絲，面包屑或兩者的混合物。融化的黃油有時也會撒在上面。

烤魚上通常會加上奶油莫內醬。
這是一道適合任何種類的魚或肉的菜肴，而剩下的肉也經常被使用。金槍魚mornay也可以用不同的蔬菜做，如蘑菇、胡蘿卜或西葫蘆。任何新鮮的蔬菜都應該在加入醬汁和烘烤之前炒或煮。
其他類型的貝類，如龍蝦、蝦或扇貝，也可以做成莫爾內砂鍋。鱈魚和鮭魚也可以代替金槍魚雞肉、火雞和紅肉也可以用這種方法制作，不過可能需要對肉餡的制作進行一些調整。
金槍魚莫爾納不需要和意大利面一起食用，可以用米飯、粗粉或其他全麥食品制作。餡料準備好后，可以放在蔬菜、面條或米飯上，而不是放在一床蔬菜、面條或米飯上烘焙。
通過謹慎而謹慎地使用芥末、白胡椒和海鹽等草藥，可以對基本配方進行細微的改變。可以進一步烹調出顏色更深、味道更濃郁的肉餡，它通常更適合肉類和味道更濃的魚，如鮭魚。加入櫻桃西紅柿、綠豆和黃色西葫蘆，可以做出一道賞心悅目的菜肴。葡萄酒，奶油和雞蛋可以為這道多才多藝的菜肴增添更多的品種和新的風味。

制作金槍魚莫爾內菜肴時，在傳統的白醬汁中加入奶酪。