噴霧器是一種泵或噴霧器,可以在許多烹飪應用中使用,通過將液體噴灑在食物上,以減少添加到食物中的液體量。特別受歡迎的是噴霧器,可以將你喜歡的油放入其中,或者甚至是調味汁,這樣你就可以在平底鍋(就像用不粘鍋的噴霧器一樣...
噴霧器是一種泵或噴霧器,可以在許多烹飪應用中使用,通過將液體噴灑在食物上,以減少添加到食物中的液體量。特別受歡迎的是噴霧器,可以將你喜歡的油放入其中,或者甚至是調味汁,這樣你就可以在平底鍋(就像用不粘鍋的噴霧器一樣)或沙拉、肉和蔬菜上撒上薄霧。每一個噴霧器都不一樣,所以輸送的油量是可變的,但通常比你從瓶子里倒油時要少很多。你也可以用一個加香油的噴霧器來添加一點在保持低卡路里含量的同時,增加菜肴的風味和脂肪。

一個帶噴水泵的水瓶是一個很好的噴霧器。
這種噴霧器的流行,也只是用于一些需要少量用水的菜式的水,這導致許多公司制造了自己的"霧氣"用于色拉。與你在廚房用品商店買的先生不同,這些色拉是用各種原料預先填充的,可以給菜肴帶來淡淡的味道。許多這種預先填充的沙拉醬或調味油,有人吹捧說,給食物"起霧"會降低卡路里含量。這在很大程度上取決于你打算在食物上撒多少霧。請參閱"食物大小說明"了解多少"霧"被視為一份服務。
最簡單的一個小先生僅僅是一個很好的舊備用水瓶和一個噴霧泵。這些通常由塑料制成,可以用不到一美元(USD)的價格購買。這些噴霧泵可能不適合與油一起使用,最終可能會堵塞泵。此外,產生的霧可能不是很細。
對于油,請考慮使用不銹鋼噴霧器來處理更高粘度的油他們通常有一個泵加壓系統,使霧氣保持良好和輕巧。這往往是價格在10-20美元左右的任何地方,在廚房用品商店和許多在線烹飪和烹飪供應網站都可以買到。在當地的雜貨店可以買到預充的噴霧器。