我怎么做傳統的蘇格蘭早餐(Cook a Traditional Scottish Breakfast)？

傳統的蘇格蘭早餐指的是早上供應的多道菜。雖然普通的蘇格蘭早餐通常是粥，一種用燕麥在熱的液體中煮到奶油狀的菜，豐盛的早餐更像是一種精心制作的早餐。它通常包括類似于美式和西歐式早餐的食物，如熏肉、雞蛋和淀粉。要...

傳統的蘇格蘭早餐指的是早上供應的多道菜。雖然普通的蘇格蘭早餐通常是粥，一種用燕麥在熱的液體中煮到奶油狀的菜，豐盛的早餐更像是一種精心制作的早餐。它通常包括類似于美式和西歐式早餐的食物，如熏肉、雞蛋和淀粉。要做一份傳統的蘇格蘭早餐，蘇格蘭菜的某些特殊項目需要包括在內。因為蘇格蘭菜往往只需要簡單的口味，而香料很少，早餐的烹調技術通常是基本的，許多傳統早餐都是在商業上購買的，只需要徹底煮熟。

培根在傳統蘇格蘭早餐中很常見。
準備黑布丁，一種香腸。黑布丁不是像普通香腸那樣用碎肉做成的，而是用煮熟或干的豬血與豬肉脂肪混合，以增加水分，使混合物保持在一起，大多數現代廚師傾向于購買商業化的黑布丁，土豆泥已經煮透了，只需在爐頂或烤箱上加熱，然后就可以食用整份或切成片。

土豆泥是蘇格蘭常見早餐食品tattie scones的主要原料。
蘇格蘭早餐里的菜是羊腸雜燴，羊腸也是香腸的一種，但它是用羊羔的肝臟、心臟和肺切碎制成的這些器官統稱為"采摘"，在放入腸衣前，與洋蔥碎、香料和肉湯混合。與黑布丁一樣，哈吉斯通常是商業購買的，食用前只需經過充分的燒烤或烘烤即可使其溫熱。
除了包括各種肉類外，還有一種淀粉制品塔蒂烤餅或土豆烤餅通常也有供應。韃靼烤餅類似于一種美味的餅干，但它的底部是由土豆制成的。這道菜的制作方法通常是將土豆煮沸，直到土豆變軟，可以搗成光滑的質地。土豆泥可以和黃油混合，以增加味道，再加上足夠的面粉，使混合物變得堅實而柔韌。面團被切成薄片或圓形，在煎鍋上烘烤或煮至金黃色。
盡管傳統的蘇格蘭早餐主要包括雞蛋、蘇格蘭早餐香腸和蘇格蘭淀粉，它也有其他常見的配菜。美味的早餐包括烤豆、炒番茄片和炒蘑菇。如果想要甜味的早餐，可以將小麥粉、動物脂肪、肉桂、醋栗混合制成水果布丁，再加上紅糖做成面團，然后用和韃靼烤餅一樣的方法制作。