羊肉泡饃又叫羊肉泡饃,是一種配扁面包的羊肉湯,在中國北方的西安很有名,在當地的餐館和當地許多大型連鎖店都能買到,然而,阿拉伯影響下的厚而多肉的菜肴。 泡沫塑料通常由羊肉制成,羊肉是綿羊的肉。 羊肉或羊肉都是用成熟的...
羊肉泡饃又叫羊肉泡饃,是一種配扁面包的羊肉湯,在中國北方的西安很有名,在當地的餐館和當地許多大型連鎖店都能買到,然而,阿拉伯影響下的厚而多肉的菜肴。

泡沫塑料通常由羊肉制成,羊肉是綿羊的肉。
羊肉或羊肉都是用成熟的綿羊肉制成的。肉在烹調前要洗凈,然后再燉。燉肉首先要短暫地油炸在湯或燉菜中煮熟之前,通常會在湯中加入羊肉或羊骨,但也可能會加入牛肉骨。

大蒜用于泡菜。
大蒜、洋蔥或青蔥,生姜和薄薄的玻璃面或小麥面都是用在這道湯里的。孜然、香菜、辣椒和大蔥有時也會加入其中。鹽和胡椒粉通常會加入味道。腌制的大蒜瓣、辣椒醬,或者香菜經常被用來裝飾。
面包也是泡沫塑料的重要組成部分。與皮塔面包類似,用于泡泡的扁平面包是一種簡單的面包,主要由面粉、鹽和水制成。它通常是蒸的,非常脆干把湯放進一個裝有水的鍋里。然后把湯加熱,燉四個小時。湯煮好后,骨頭、草藥和蔬菜都會被丟棄,這樣只剩下肉和肉湯。
為了去掉調味料,湯可以過濾,也可以在放湯前用細棉布捆扎起來在湯里將調味料捆綁在一起可以很容易地在湯完成后將其取出。鹽、胡椒粉和孜然(如果使用的話)會被添加到完成的肉湯中。
食用時,面包會被切成小塊放在碗里。在餐館里,通常給食客一整片面包,讓他們自己把它弄碎。面包片應該很小,只有豌豆大小,因為它們會吸收肉湯,膨脹得很大。面包碎后,肉湯和羊肉片一起倒入碗里。腌大蒜是最常見的配料此湯可與辣椒醬或香菜混合。