什么是洋蔥座(Onion Holder)？

如果你喜歡在食物中添加洋蔥的美味，但又討厭切圓洋蔥有多困難，那么有一個廚房小玩意兒你可能會喜歡：洋蔥架。這種器具看起來像梳子或鎬，通常是用不銹鋼制成的，而不是在你切洋蔥的時候拿在手里，你把牙齒插進洋蔥里，抓住洋蔥架...

如果你喜歡在食物中添加洋蔥的美味，但又討厭切圓洋蔥有多困難，那么有一個廚房小玩意兒你可能會喜歡：洋蔥架。這種器具看起來像梳子或鎬，通常是用不銹鋼制成的，而不是在你切洋蔥的時候拿在手里，你把牙齒插進洋蔥里，抓住洋蔥架的頂部把手，這樣你就可以安全地切菜了，而不用把手放在刀子上，它還可以幫助你把洋蔥片排成一條直線，這樣就可以把洋蔥切成均勻的大小。

洋蔥。
洋蔥夾的另一個好處是，切洋蔥可以讓洋蔥的氣味在你的手上揮之不去，不管你怎么用力擦洗。因為你沒有抓住洋蔥，如果你喜歡在食物中放洋蔥，但發現手上的臭手代價太高，你仍然需要用手去剝洋蔥皮，這意味著你無法完全去除洋蔥味。

洋蔥夾也可以用來制作薄洋蔥片來烹飪。
你不能說洋蔥架是個奇跡。它仍然不會讓你在切洋蔥時眼睛流淚。但如果你喜歡在洋蔥中添加洋蔥，它肯定會很有用烹飪。有些菜，如洋蔥圈，需要你切得相當均勻的寬圓圈，因為洋蔥架的齒為保持大小大致相同提供了額外的指導。有些人確實抱怨說，如果你用的是特別大的洋蔥，鍋架可能不夠大這是真的；這個小玩意最好用在中等大小的黃色、白色、紅色或紫色的洋蔥上。
如果你已經有足夠的廚房用具，又不想在家里再放一個小玩意，有一種方法可以使用洋蔥架四處走動，尤其是當你把洋蔥切成小塊而不是試著做甚至是圓形的洋蔥片時更穩定的是，把洋蔥切成兩半，然后平放在你的砧板上。平的一面朝下，洋蔥在你切的時候不會晃動或搖擺，如果你不是一個刀子專家，這可能會讓你免于被割傷的手指。但是當你想要圓洋蔥片的時候，洋蔥座是有好處的，而且價格也很高，大約8-10美元（USD），是適度的。

發表于 2020-07-18 13:04
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分類：食物

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