什么是蘋果夏洛特(Apple Charlotte)？

蘋果夏洛特是一種美國甜點，類似于蘋果派，但用面包代替傳統的餡餅皮。在某些方面，蘋果夏洛特類似于一個面包布丁或類似的菜，因為它可以很好地利用老的或不新鮮的面包制作一個相當簡單和美味的甜點。盡管也可以制作出更華麗...

蘋果夏洛特是一種美國甜點，類似于蘋果派，但用面包代替傳統的餡餅皮。在某些方面，蘋果夏洛特類似于一個面包布丁或類似的菜，因為它可以很好地利用老的或不新鮮的面包制作一個相當簡單和美味的甜點。盡管也可以制作出更華麗的版本用瓢蟲或類似的面包餅干，傳統的做法是用類似蘋果派的餡料和法國面包等白面包做成的硬皮。

肉豆蔻經常被用來調味蘋果夏洛特。
這對喜歡烘焙的人來說也是一個很好的食譜沒有時間或原料來做一個果皮。蘋果夏洛特是一個很好的方法來做一個美味的甜點，不需要做一個餡餅皮，但所有的味道和粘乎乎乎的質地在傳統的蘋果派里都能找到。它也很容易做，不需要精確的測量，這是給孩子或沒有經驗的廚師做的一個完美的享受。

蘋果。
，夏洛特蘋果餡餅和蘋果派的開胃方式大致相同。餡料與蘋果派非常相似，包括剝皮和切片一些大蘋果，通常約為4或5個，取決于所需的份量。這些蘋果切成薄片，可以生吃，也可以煮成濃汁。
做餡料的蘋果，切片要和黃油放在一個大的醬汁鍋里，用中低溫烹調，使黃油融化，蘋果在鍋里變軟，同時攪拌，確保沒有東西粘在一起或燒焦當蘋果煮熟后，可以在混合物中加入少量的糖和香料，如肉桂、肉豆蔻和蘋果派香料。一旦蘋果變軟并達到粘稠的膠狀稠度，把它們從火上移開，讓它們冷卻。也可以加入少量的香草味，以獲得更多的風味。
四到五片白面包，比如法國面包，應該把面包皮剪下來切成方塊。把面包塊放在涂有黃油的盤子或烤盤的底部，然后把蘋果混合物倒在上面，在上面撒上幾片黃油和保留的面包皮，這些面包皮通常會被加工成面包屑，以獲得更好的質地。然后將夏洛特蘋果烘烤至蘋果變軟，表面呈金棕色，然后從烤箱中取出，冷卻后再上桌，通常與生奶油、香草奶油凍或香草冰淇淋一起食用。

蘋果夏洛特常與生奶油一起食用。