吉巴里托三明治是一種以拉丁美洲菜肴為基礎的三明治,它的主要特點之一是用油炸大蕉代替面包片。菜里還有大蒜蛋黃醬,一種被普遍認為是多種西班牙語文化的東西。 牛排可以用在吉巴里托三明治中。 根據流行新聞來源,吉巴里...
吉巴里托三明治是一種以拉丁美洲菜肴為基礎的三明治,它的主要特點之一是用油炸大蕉代替面包片。菜里還有大蒜蛋黃醬,一種被普遍認為是多種西班牙語文化的東西。

牛排可以用在吉巴里托三明治中。
根據流行新聞來源,吉巴里托的起源是在芝加哥,在那里,一個波多黎各本地人根據自己的烹飪傳統對餐廳菜單進行了調整。在西班牙語中,jibarito這個詞的意思是"鄉下小男孩"或"小鄉下佬","它的口語用法指向了三明治的特定文化背景,盡管有人會說這種三明治與古巴三明治和其他拉丁美洲三明治設計有很多共同之處,還有一些元素是非常獨特的。

西紅柿和洋蔥有時被用來裝飾吉百利豆。
還有大蕉和大蒜蛋黃醬,Jibarito有許多模仿傳統美國三明治的元素。一些常見的配料包括西紅柿、生菜,還有洋蔥。三明治所用的肉類種類繁多,從牛排到其他常見的美國肉類,如雞肉和拉制或燒烤豬肉。
芝加哥居民將吉巴里托三明治的創建歸功于一位名叫鮑林肯餐廳(Borinken restaurant)的餐館老板胡安·C·菲格羅亞(Juan C.Figueroa),這家餐廳展示了波多黎各的傳統菲格羅亞開始在當地銷售這種三明治,并逐漸成為芝加哥更大的烹飪傳統的一部分,這座城市既不缺乏食物歷史,也沒有自己在全國其他地方受歡迎的傳統獨特菜肴,和國際一樣。
Jibarito三明治有很多不同的風格。從最初的形式出發,其他餐館老板已經開始模仿原味三明治的風格,同時用自己的創意取代了一些元素。例如,所討論的芭蕉不必油炸,不同的展示方式會影響最終的營養價值,還可以添加其他特色蔬菜,如辣椒或甜椒。
,食品評論家們為吉百利提供的口味組合而歡欣鼓舞。芭蕉的質地與內部配料的柔軟質地的對比造就了一種獨特的體驗,大蒜蛋黃醬的濃烈味道和其他較溫和的食物之間的反差也是如此。隨著越來越多的人發現這種三明治很常見,這種濃郁的三明治很有可能成為民族餐館的特色食品。

據說吉巴里托來自芝加哥。