什么是圣誕芽(What Christmas Sprouts)？

圣誕芽實際上是球芽甘藍。傳統上是水煮的，因為它們總是與火雞、甘薯、烤土豆和其他蔬菜一起成為圣誕盛宴的一部分。事實上，一年到頭都會吃，而且如果做得好，烤鴨是一些家庭傳統的圣誕食品。，它們被認為具有抗癌作用，而且富...

圣誕芽實際上是球芽甘藍。傳統上是水煮的，因為它們總是與火雞、甘薯、烤土豆和其他蔬菜一起成為圣誕盛宴的一部分。事實上，一年到頭都會吃，而且如果做得好，烤鴨是一些家庭傳統的圣誕食品。
，它們被認為具有抗癌作用，而且富含維生素C，維生素K和纖維。

圣誕樹上有禮物。
圣誕芽苗菜很容易煮過頭，這讓它們贏得了一種濕漉漉的蔬菜的美譽。它們煮得越久，它們變得越有力量，就越失去它們喜歡的綠色。更短的烹調時間會使菜變得更新鮮、更美味。
有很多圣誕芽的食譜，每一種都有自己的添加物來增強味道。許多廚師都會添加熏肉，這會增加煙味，山核桃仁或兩者的結合。栗子還增加了一種美味的堅果味，是圣誕節的最愛。用蒸汽或烤芽代替煮熟，會產生不同的味道。無論采用什么烹飪方法，都必須不要煮過頭。
傳統的圣誕晚餐，通常在12月24日平安夜或12月25日圣誕節吃的是一頓豐盛的食物，包括圣誕芽。這尤其適用于北半球，那里的圣誕節在隆冬，人們喜歡吃一頓豐盛的熱飯它通常包括烤火雞，但也可以吃其他家禽，如鴨子或雞肉，有時還配以烤羊肉、豬肉或羊肉。
烤土豆泥或土豆泥配蔬菜、傳統的胡蘿卜和芽甘藍，以及肉汁使之豐滿。紅莓醬傳統上與火雞一起食用，火雞可能會同時也要塞滿栗子餡。餐后是傳統的圣誕水果布丁，可以點燃，并配以白蘭地黃油。傳統上，圣誕節也會供應小點心。
雖然圣誕芽是以傳統而得名的，但芽甘藍實際上是一種健康美味的蔬菜一年到頭。訣竅在于烹調方法。無論是平淡的，加少許黃油，還是加上堅果或培根等美味的配料，布魯塞爾甘藍都是一道美味且營養豐富的配菜。

烤土豆常與圣誕芽一起食用。