什么是椰子棉花糖(Coconut Marshmallow)？
棉花糖是一種膨大的糖果，外表柔軟，中心粘乎乎乎的，主要由明膠、糖和玉米糖漿制成。它有海綿狀的質地，通常有各種尺寸。雖然香草是制作棉花糖最常用的口味之一，但椰子也是另一種廣泛使用的變體無論是自制還是商用的棉花糖。...
棉花糖是一種膨大的糖果，外表柔軟，中心粘乎乎乎的，主要由明膠、糖和玉米糖漿制成。它有海綿狀的質地，通常有各種尺寸。雖然香草是制作棉花糖最常用的口味之一，但椰子也是另一種廣泛使用的變體無論是自制還是商用的棉花糖。椰子軟糖通常在棉花糖面糊中含有干椰子，并且通常在其頂部涂上椰子，以形成一層松脆的外層涂層。
女性烘焙餅干椰子軟糖的底部通常是將軟化的無粘性明膠與糖漿混合物（由水、玉米糖漿和糖一起煮至變稠）混合而成。無香味明膠是一種類型一種蛋白質，通過煮沸動物的骨頭和軟骨，然后將其加工成粉末。當明膠與水結合時，它形成凝膠，使棉花糖具有海綿狀、柔軟的質地，而糖漿混合物則增加了甜味盡管在制作椰子軟糖配方時，可以使用任何類型的加糖干椰子，通常建議在將椰子放入棉花糖底料之前將其烤熟。椰子可通過在爐子上的平底鍋中加熱或烘烤至金黃色來烘烤。也可將烤干的椰子包裝在罐或袋中作為烘焙用品新鮮的椰子一般不推薦做棉花糖，因為它的質地可能太軟，味道也不太濃。椰子軟糖通常是把烤好的椰子混合在明膠和糖漿中制成的棉花糖基料。在室溫下放置約12小時后，混合物通常會變硬。為了增加更多的椰子味和更吸引人的外觀，在椰子軟糖混合物凝固之前，可以在上面撒上更多的烤椰子食用時，椰子軟糖混合物在完全干燥并變硬后，通常會切成一口大小的小塊，每一塊棉花糖的側面可能會太粘，因此，人們通常建議在食用前將這些部分卷成糖粉。椰子軟糖可以作為零食或甜點吃，也可以用在其他甜點配方中，無論是整體的還是融化的。未食用的棉花糖如果在室溫下覆蓋儲存，通常可保存兩周左右。
女性烘焙餅干椰子軟糖的底部通常是將軟化的無粘性明膠與糖漿混合物（由水、玉米糖漿和糖一起煮至變稠）混合而成。無香味明膠是一種類型一種蛋白質，通過煮沸動物的骨頭和軟骨，然后將其加工成粉末。當明膠與水結合時，它形成凝膠，使棉花糖具有海綿狀、柔軟的質地，而糖漿混合物則增加了甜味盡管在制作椰子軟糖配方時，可以使用任何類型的加糖干椰子，通常建議在將椰子放入棉花糖底料之前將其烤熟。椰子可通過在爐子上的平底鍋中加熱或烘烤至金黃色來烘烤。也可將烤干的椰子包裝在罐或袋中作為烘焙用品新鮮的椰子一般不推薦做棉花糖，因為它的質地可能太軟，味道也不太濃。椰子軟糖通常是把烤好的椰子混合在明膠和糖漿中制成的棉花糖基料。在室溫下放置約12小時后，混合物通常會變硬。為了增加更多的椰子味和更吸引人的外觀，在椰子軟糖混合物凝固之前，可以在上面撒上更多的烤椰子食用時，椰子軟糖混合物在完全干燥并變硬后，通常會切成一口大小的小塊，每一塊棉花糖的側面可能會太粘，因此，人們通常建議在食用前將這些部分卷成糖粉。椰子軟糖可以作為零食或甜點吃，也可以用在其他甜點配方中，無論是整體的還是融化的。未食用的棉花糖如果在室溫下覆蓋儲存，通常可保存兩周左右。
- 發表于 2020-07-18 22:26
- 閱讀 ( 917 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章