我如何選擇最好的香檳(Choose the Best Champagne)？
選擇香檳在很大程度上是個人喜好的問題。由于世界各地的葡萄酒種類繁多，選擇的余地似乎很大。選擇這種起泡飲料時，第一步通常是了解不同的品種，熟悉標簽上的術語。下一步通常包括品嘗幾個品種，看看哪一種最令人滿意。考慮...
選擇香檳在很大程度上是個人喜好的問題。由于世界各地的葡萄酒種類繁多，選擇的余地似乎很大。選擇這種起泡飲料時，第一步通常是了解不同的品種，熟悉標簽上的術語。下一步通常包括品嘗幾個品種，看看哪一種最令人滿意。考慮在哪里和如何供應也很重要。
一瓶香檳香檳酒的標簽可能會讓人困惑，尤其是對那些沒有經驗的人來說。每個標簽都應該顯示飲料品牌、發酵的年份和地點，以及一些風味說明。比如brut和demi sec等術語應該出現在發酵年份的上方和下方名稱。這些術語表示飲料有多甜或多干。從最甜到最干的術語是：doux，demi-sec，sec，一杯香檳Doux、demi sec和sec香檳都非常甜，被歸為甜點酒。這意味著它們可以與甜點一起食用，甚至可以作為甜點食用。那些喜歡在飲料中添加甜味的人應該會發現這類香檳非常令人愉悅喜歡較干的或不太甜的酒精飲料的人應該選擇額外的原味或不太甜的，這兩種飲料都可以在之前提供，飯后或飯后飲用。這些術語也可能印在酒瓶標簽上。雖然香檳是起泡酒，但并非所有起泡酒都被視為香檳下一步的選擇包括在真正的香檳酒，也就是來自法國香檳的香檳酒和起泡酒之間做出選擇。根據法律，只有來自法國同名地區的香檳酒才能被貼上標簽，至少在歐洲是這樣。某些品牌來自美國加州的香檳酒也可能被貼上香檳的標簽。香檳酒和起泡酒都有起泡的口感，并且有許多相同的味道。一些葡萄酒專家認為，真正的香檳酒比起泡酒更光滑、更精致
起泡酒。品嘗是選擇香檳最重要的部分之一。許多葡萄酒和烈酒商店出售小型香檳和起泡酒，允許顧客購買許多不同種類的葡萄酒在家里品嘗。當地的葡萄酒廠經常舉辦葡萄酒品嘗會，要么免費，要么收取少量費用。這些通常包括幾種香檳。品嘗時，記下每種品種的酒，有助于記下哪些品種最令人愉悅選擇購買多少香檳取決于何時何地供應香檳。對于個人使用或浪漫的夜晚，一瓶自己喜歡的品種就足夠了。舉辦晚宴的人可能會問客人他們喜歡哪種飲料，或者干脆買些甜的和干的香檳。這些飲料應該冷藏，所以直接從冰箱或冰桶里端上來通常效果最好。冰桶可以用來冷卻香檳。
一瓶香檳香檳酒的標簽可能會讓人困惑，尤其是對那些沒有經驗的人來說。每個標簽都應該顯示飲料品牌、發酵的年份和地點，以及一些風味說明。比如brut和demi sec等術語應該出現在發酵年份的上方和下方名稱。這些術語表示飲料有多甜或多干。從最甜到最干的術語是：doux，demi-sec，sec，一杯香檳Doux、demi sec和sec香檳都非常甜，被歸為甜點酒。這意味著它們可以與甜點一起食用，甚至可以作為甜點食用。那些喜歡在飲料中添加甜味的人應該會發現這類香檳非常令人愉悅喜歡較干的或不太甜的酒精飲料的人應該選擇額外的原味或不太甜的，這兩種飲料都可以在之前提供，飯后或飯后飲用。這些術語也可能印在酒瓶標簽上。雖然香檳是起泡酒，但并非所有起泡酒都被視為香檳下一步的選擇包括在真正的香檳酒，也就是來自法國香檳的香檳酒和起泡酒之間做出選擇。根據法律，只有來自法國同名地區的香檳酒才能被貼上標簽，至少在歐洲是這樣。某些品牌來自美國加州的香檳酒也可能被貼上香檳的標簽。香檳酒和起泡酒都有起泡的口感，并且有許多相同的味道。一些葡萄酒專家認為，真正的香檳酒比起泡酒更光滑、更精致起泡酒。品嘗是選擇香檳最重要的部分之一。許多葡萄酒和烈酒商店出售小型香檳和起泡酒，允許顧客購買許多不同種類的葡萄酒在家里品嘗。當地的葡萄酒廠經常舉辦葡萄酒品嘗會，要么免費，要么收取少量費用。這些通常包括幾種香檳。品嘗時，記下每種品種的酒，有助于記下哪些品種最令人愉悅選擇購買多少香檳取決于何時何地供應香檳。對于個人使用或浪漫的夜晚，一瓶自己喜歡的品種就足夠了。舉辦晚宴的人可能會問客人他們喜歡哪種飲料，或者干脆買些甜的和干的香檳。這些飲料應該冷藏，所以直接從冰箱或冰桶里端上來通常效果最好。冰桶可以用來冷卻香檳。
- 發表于 2020-07-18 22:29
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