有什么便宜又有營養的食物可以買(Some Low-Cost Yet Nutritious Foods to Buy)？

在有限的預算下做出健康的食物選擇是很困難的，但這可以通過一點計劃來完成。最重要的是要盡可能多地從蛋白質、農產品、乳制品和谷物這四類食物中選擇有營養的食物。當然，你還得考慮食物過敏和偏好。食物價格也會因地域...

在有限的預算下做出健康的食物選擇是很困難的，但這可以通過一點計劃來完成。最重要的是要盡可能多地從蛋白質、農產品、乳制品和谷物這四類食物中選擇有營養的食物。當然，你還得考慮食物過敏和偏好。食物價格也會因地域而異，但一般來說，一些低成本的營養食品可以考慮添加到你的飲食中：

乳制品是否被認為是有營養的是由專業人士爭論的蛋白質：

全麥食品通常更有營養雞蛋：雞蛋是蛋白質和維生素B的很好來源。雞蛋也是最通用的低成本營養食品之一，因為它們可以和烤面包一起作為豐盛的早餐，或者做成一個帶蔬菜的煎蛋卷，作為一頓便宜的晚餐。豆類：甚至罐頭豆相對便宜，當你把它放在新鮮土豆泥和蔬菜上加熱后，味道可能會比你想象的好，纖維和鐵。豆腐：豆腐具有你做的任何東西的味道，大多數人喜歡把它放在湯里或炒薯條里。有些人喜歡把豆腐片放在大蒜面包上作為一種敞面三明治豆腐不僅蛋白質含量高，而且是鈣和許多礦物質的良好來源。罐裝鮭魚：如果買一大塊新鮮的鮭魚不是一個選擇，那就去尋找在售的罐裝鮭魚。除了蛋白質和歐米伽-3脂肪酸外，你還可以因為罐裝鮭魚的骨頭而獲得鈣。它可以作為一種美味的食物晚餐時用全麥面食或糙米做成砂鍋菜，或用土豆泥做成肉餅。

瘦肉雞是一種很好的蛋白質來源，可以批量購買以節省開支生產：

燕麥粥卷心菜：卷心菜富含纖維和維生素C。它的用途也非常廣泛，可以生吃或煮熟吃。試著把卷心菜切成薄片，然后加入砂鍋或湯中，以達到最后一分鐘的嘎吱聲。土豆：土豆富含維生素B，也可以充盈，因為它們也被認為是淀粉。紅薯可能是比普通土豆貴，但富含β-胡蘿卜素和維生素C。胡蘿卜：胡蘿卜是β-胡蘿卜素的最高來源，還含有維生素C和纖維。胡蘿卜是很好的配菜，但也很適合做砂鍋菜和炒薯條。生切成條狀時，橘子：橘子可以預防壞血病等疾病，并且富含維生素C和纖維素。橘子片與雞蛋和吐司一起食用有助于營養豐富的一餐蘋果：蘋果作為零食味道很好，也可以作為廉價甜點的基礎，如蘋果脆皮或烤蘋果。一個好的預算友好的主意是買大盒或袋蘋果，用最成熟的蘋果做蘋果甜點或蘋果黃油。一定要把蘋果妥善儲存，這樣在你使用之前它們不會變質

FDA建議食用適量的核桃或其他健康堅果。乳制品：

糙米比白米有更多的營養價值。牛奶：牛奶作為一種營養成分存在爭議，但它是維生素D。它還含有鈣，脫脂或1%的維生素是脂肪最健康的選擇谷物：

全麥面食是全麥食品的好來源，而且非常便宜全麥面包：全麥面包提供了比白面包更豐富的營養和纖維來源。如果你有一個小冰箱，買打折的全麥面包，囤積起來，而不是買白面包，盡管價格通常較低。燕麥片：燕麥片是一種全谷類食品，是低成本營養食品中用途最廣的一種。當然，它是一種很好的熱早餐麥片，但你也可以烤出便宜的燕麥曲奇，并將其用于甜點蘋果脆片的配料。糙米：糙米比精制白米健康得多。許多人發現糙米比白米更有味道。你可以把調味米作為配菜，也可以在上面放上炒豆腐和蔬菜。全麥面食：如果你喜歡，全麥面食可以是低成本的營養食品之一在打折的時候找。它總是比便宜的普通面食好買，因為普通面食的營養成分和纖維含量都要低得多。即使是孩子們通常也喜歡全麥面食，因為它配上他們最喜歡的意大利面醬豆腐是許多菜肴中很好的肉類替代品，因為它富含蛋白質菜。榨汁機可以把整個水果變成健康的果汁和冰沙。

精打細算的購物者應該儲備新鮮農產品和其他健康食品，蘋果醬是一種營養價值低、營養價值低的營養食品全麥面包比白面包更有營養

土豆富含鉀、維生素C、B族維生素等，罐裝鮭魚可能更實惠在飲食中添加檸檬是一種簡單而有效的提高維生素C水平的方法。