什么是茴香湯(Fennel Soup)？
茴香湯是用茴香植物的球莖部分制成的湯。茴香湯有各種各樣的食譜，從簡單的茴香湯、黃油和雞湯，到更復雜的奶油湯，再加上其他蔬菜。茴香湯通常在主菜前用作開胃湯，或搭配三明治，以及它可以熱的或冷的，取決于制備方法。 茴香...
茴香湯是用茴香植物的球莖部分制成的湯。茴香湯有各種各樣的食譜，從簡單的茴香湯、黃油和雞湯，到更復雜的奶油湯，再加上其他蔬菜。茴香湯通常在主菜前用作開胃湯，或搭配三明治，以及它可以熱的或冷的，取決于制備方法。
茴香泡在茴香湯中茴香和其他蔬菜，如韭菜、西紅柿、土豆和芹菜，可以做成一道美味的湯，家禽或海鮮可以使薄茴香湯更加豐盛。冷凍茴香湯搭配甜菜可以搭配開心果裝飾，形成有趣的風味組合。香草湯與茴香混合可以提供一種與傳統濃湯不同的提神選擇茴香是由一個淺綠色的球莖和幾根綠色的莖干組成的，有著細密的葉子，類似于一種更大的芹菜植物。在莖尖的細葉中形成黃色的花。這些花產生茴香種子，茴香也可以食用，用作裝飾物或藥草。茴香有一種獨特的味道，類似于茴香和甘草的混合物。茴香植物實際上是一種多年生草本植物，但球莖被用作蔬菜，種子被用作香料，葉子被用作草藥，使茴香成為一種真正的多才多藝的植物茴香屬植物的鱗莖是維生素C的良好來源，維生素C支持免疫系統，保護人體免受自由基的侵害。這種植物還提供相當量的纖維、鉀、錳和葉酸。這些礦物質對結腸健康起著重要作用，可以降低中風或心臟病發作的風險購買茴香時，應選擇莖桿筆直、結實的球莖，切忌莖尖有花的茴香，因為這說明這株植物是在它盛開的時候收獲的，新鮮的草本植物應該有一種獨特的甘草氣味，茴香應該放在冰箱的蔬菜抽屜里，保存4天左右，茴香湯應該在購買茴香后的幾天內準備好，以保證它的供應最好的健康益處。
茴香泡在茴香湯中茴香和其他蔬菜，如韭菜、西紅柿、土豆和芹菜，可以做成一道美味的湯，家禽或海鮮可以使薄茴香湯更加豐盛。冷凍茴香湯搭配甜菜可以搭配開心果裝飾，形成有趣的風味組合。香草湯與茴香混合可以提供一種與傳統濃湯不同的提神選擇茴香是由一個淺綠色的球莖和幾根綠色的莖干組成的，有著細密的葉子，類似于一種更大的芹菜植物。在莖尖的細葉中形成黃色的花。這些花產生茴香種子，茴香也可以食用，用作裝飾物或藥草。茴香有一種獨特的味道，類似于茴香和甘草的混合物。茴香植物實際上是一種多年生草本植物，但球莖被用作蔬菜，種子被用作香料，葉子被用作草藥，使茴香成為一種真正的多才多藝的植物茴香屬植物的鱗莖是維生素C的良好來源，維生素C支持免疫系統，保護人體免受自由基的侵害。這種植物還提供相當量的纖維、鉀、錳和葉酸。這些礦物質對結腸健康起著重要作用，可以降低中風或心臟病發作的風險購買茴香時，應選擇莖桿筆直、結實的球莖，切忌莖尖有花的茴香，因為這說明這株植物是在它盛開的時候收獲的，新鮮的草本植物應該有一種獨特的甘草氣味，茴香應該放在冰箱的蔬菜抽屜里，保存4天左右，茴香湯應該在購買茴香后的幾天內準備好，以保證它的供應最好的健康益處。
- 發表于 2020-07-19 21:29
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