蛋白粉可以添加到低脂奶昔中。對于那些用水果制作低脂奶昔的人,一般可以使用低脂冰淇淋或者干脆把冰激凌完全省略。相反,奶昔可以與牛奶、冰、新鮮或冷凍水果混合。低脂或脫脂牛奶通常是最好的選擇,但其他選擇,如豆漿、杏仁奶,甚至米漿都可以用于那些不喜歡奶制品的人,或者只是享受這些替代品的味道。然而,有些人更喜歡更濃的奶昔。
酸奶可以作為低脂奶昔的替代品巧克力、香草或其他類似口味的低脂奶昔需要更多的努力可以用香草酸奶和可可粉、牛奶和冰混合制成低脂巧克力奶昔,也可以用巧克力糖漿來制作巧克力奶昔。在這種情況下,低脂冰淇淋可能是一個更好的選擇,不過,為了多一點額外的味道,有些人會加入一些額外的成分,比如速溶咖啡,做成巧克力摩卡奶昔,或者肉桂和肉豆蔻,讓它有烘焙食品的味道。花生醬也是一種常見的成分,但這會大大增加奶昔中的脂肪含量,即使它是"健康"的不飽和脂肪許多人發現,嘗試不同口味的酸奶是制造低脂奶昔的好方法,尤其是如果他們想在飲食中獲得額外的蛋白質,酸奶的蛋白質含量自然很高,有助于消化,它有低脂和無脂肪兩種版本,通常還添加糖替代品,以進一步降低熱量。有些人還加入一些豆腐或蛋白粉,以獲得另一種不含脂肪的蛋白質的額外增加,如果在運動后食用奶昔,這是個好主意。
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