什么是姜芝士蛋糕(Ginger Cheesecake)？

有些人喜歡紐約風格的芝士蛋糕，而另一些人則喜歡一塊有酸奶油的老式奶酪蛋糕。不管怎樣，奶酪蛋糕都是最受歡迎的甜點，不管是哪種口味，生姜都會增加一點活力，有時是單獨的，有時還會加入南瓜、生姜等其他成分，生姜芝士蛋糕甚至...

有些人喜歡紐約風格的芝士蛋糕，而另一些人則喜歡一塊有酸奶油的老式奶酪蛋糕。不管怎樣，奶酪蛋糕都是最受歡迎的甜點，不管是哪種口味，生姜都會增加一點活力，有時是單獨的，有時還會加入南瓜、生姜等其他成分，生姜芝士蛋糕甚至可以做為一種美味的無烤甜點。

雞蛋和松軟干酪是生姜芝士蛋糕中常見的配料那些覺得芝士蛋糕太粘或太甜的人應該把他們的牙齒放進一塊姜芝士蛋糕里。生姜又脆又亮，有助于切斷所有的甜味，平衡它。姜和檸檬是許多食譜中的常客，他們是奶酪蛋糕中的一支特別棒的隊伍。他們的檸檬味混合在一起，復雜的注釋。

生姜可以單獨使用，也可以與生姜芝士蛋糕混合使用傳統的芝士蛋糕絲滑、豐富、美味。根據原料的不同，它們應該是這樣的。雞蛋、黃油、奶油奶酪和酸奶油一起列在了食品雜貨單上。大多數芝士蛋糕端到桌邊時都塞進了一個壓碎的黃油全麥餅干皮里然而，生姜芝士蛋糕通常是用壓碎的姜片餅干做成的一層舒適的外皮，這種餅皮與奶油狀的姜餅相呼應，增強了它的口感。這樣做的結果是蛋糕既甜又有點熱南瓜是生姜芝士蛋糕的另一個很好的選擇。南瓜泥，一點肉豆蔻，一些肉桂，當然，姜改變了口味。這個版本通常比較輕，提供額外的纖維和其他有益于你的好處對于那些關注某人腰圍或關注傳統食物中所有脂肪、膽固醇和卡路里的廚師來說，可以用一些替代品來減輕姜味芝士蛋糕的味道。用加厚的希臘酸奶奶酪代替酸奶油是一種選擇。意大利乳清干酪或低脂奶油干酪也是一種幫助。雞蛋替代品可以使蛋糕保持清淡而不添加太多不好的東西一種更簡單、更健康的生姜芝士蛋糕是冰箱式的，它需要明膠，特別適合姜的口味包括檸檬和橘子。奶油芝士和雞蛋都是用干的農舍干酪或農家干酪加糖做成的。在熱水把明膠液化后其他的東西都加進去了，剩下的就是把面糊倒進姜餅皮里，然后放進冰箱里凝固

一碗酸奶油，用于制作生姜芝士蛋糕。