什么是Rosca De Reyes(Rosca De Reyes)？
羅斯卡·德雷耶斯（Rosca de Reyes）或國王戒指蛋糕（king's ring cake）是一種特殊的甜點佳肴，源于西班牙裔傳統，通常在每年1月6日的寒假（Dia de los Reyes）或"三個國王節"（Three king's king's Day）前后出售和食用。這一天是為了...
羅斯卡·德雷耶斯（Rosca de Reyes）或國王戒指蛋糕（king's ring cake）是一種特殊的甜點佳肴，源于西班牙裔傳統，通常在每年1月6日的寒假（Dia de los Reyes）或"三個國王節"（Three king's king's Day）前后出售和食用。這一天是為了紀念三位智者基督誕生，在西班牙以及墨西哥等許多拉丁美洲國家都有慶祝活動。羅斯卡·德雷耶斯是這一節日的一個傳統。
廚師Rosca de Reyes的基本成分包括許多與其他傳統糕點相同的成分，如面粉、水、牛奶、黃油和雞蛋。蛋糕上通常會有各種甜品，包括蜜餞水果、無花果干、棗和其他甜品。有些也可以加一些堅果。復活節也會有另一種類似的蛋糕叫Rosca de Pascua，其中包括煮熟的雞蛋或其他元素。Rosca de Reyes的一個獨特元素是廚師經常在蛋糕里藏一個小東西。傳統上，這個"獎品"是以基督之子的形式出現的。一些歷史學家說，這尊雕像代表了在圣經新約記載的一次臭名昭著的大屠殺中，耶穌基督從希律王那里藏起來的。在三個國王節，西班牙和拉丁美洲有許多傳統這包括給孩子們送禮物和游行，還有國王的戒指蛋糕。這些傳統中的許多也與蛋糕內的物品有關。傳統的飾品或獎品通常是用瓷器或其他硬材料制成的現代的演示，廚師通常使用塑料雕像。在某些情況下，為了食品安全和更容易操作，廚師可能會使用干豆或其他天然物品。在將這些物品烘焙到蛋糕中并向顧客出售蛋糕時，采取所有適當的安全預防措施是很重要的在某些傳統中，在羅斯卡·德雷耶斯（Rosca de Reyes）內發現獎品的人有責任接待客人。在這種習俗的其他變體中，獲獎者必須在2月2日為其他人購買食物，這被稱為"Dia de la Candelaria"，在墨西哥的一些地方，這種食物通常是玉米粉蒸肉，一種包在玉米面包里的零食。
廚師Rosca de Reyes的基本成分包括許多與其他傳統糕點相同的成分，如面粉、水、牛奶、黃油和雞蛋。蛋糕上通常會有各種甜品，包括蜜餞水果、無花果干、棗和其他甜品。有些也可以加一些堅果。復活節也會有另一種類似的蛋糕叫Rosca de Pascua，其中包括煮熟的雞蛋或其他元素。Rosca de Reyes的一個獨特元素是廚師經常在蛋糕里藏一個小東西。傳統上，這個"獎品"是以基督之子的形式出現的。一些歷史學家說，這尊雕像代表了在圣經新約記載的一次臭名昭著的大屠殺中，耶穌基督從希律王那里藏起來的。在三個國王節，西班牙和拉丁美洲有許多傳統這包括給孩子們送禮物和游行，還有國王的戒指蛋糕。這些傳統中的許多也與蛋糕內的物品有關。傳統的飾品或獎品通常是用瓷器或其他硬材料制成的現代的演示，廚師通常使用塑料雕像。在某些情況下，為了食品安全和更容易操作，廚師可能會使用干豆或其他天然物品。在將這些物品烘焙到蛋糕中并向顧客出售蛋糕時，采取所有適當的安全預防措施是很重要的在某些傳統中，在羅斯卡·德雷耶斯（Rosca de Reyes）內發現獎品的人有責任接待客人。在這種習俗的其他變體中，獲獎者必須在2月2日為其他人購買食物，這被稱為"Dia de la Candelaria"，在墨西哥的一些地方，這種食物通常是玉米粉蒸肉，一種包在玉米面包里的零食。
- 發表于 2020-07-19 21:11
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