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    調羹有哪些不同的類型(Different Types of Mixing Spoons)?

    雖然大多數廚房用具供應商提供大量不同的調羹,很多人都不知道為什么一種特殊的材料和形狀會使一個勺子比另一個更好。了解不同類型的調羹以及它們應該在什么時候使用,可以幫助任何人成為一個更能干的廚師。制作調羹的四...
    雖然大多數廚房用具供應商提供大量不同的調羹,很多人都不知道為什么一種特殊的材料和形狀會使一個勺子比另一個更好。了解不同類型的調羹以及它們應該在什么時候使用,可以幫助任何人成為一個更能干的廚師。制作調羹的四種主要材料是金屬、塑料、木材,和硅橡膠。除了正常形狀外,勺子也可以是開槽的或像槳一樣的形狀。烤餅干的女人金屬調羹很常見。通常,它們是由不銹鋼制成的,具有很高的堅固性和耐用性。金屬勺子很薄,因此在精細的攪拌任務中非常有用,比如把蛋白折成面糊或慕斯。它們很快就會變得很危險,然而,使用者應該注意避免把它們放在正在烹飪的鍋或鍋里。塑料調羹也很普遍。也許塑料的最大好處是混合產品通常是經濟實惠的,并且可以銷售一系列令人愉快的顏色。然而,在所有的混合勺材料中,塑料也許是最不耐用的。此外,當放在熱源附近時,它很容易熔化木制調羹通常既實惠又耐用此外,它們通常具有很高的耐熱性,因此可能是烹飪時攪拌食物的最佳選擇。然而,從反面看,木材可能比其他勺子材料更具多孔性。如果每次使用后清洗不當,它會將味道甚至細菌從一個盤子轉移到另一個盤子硅橡膠是另一種流行的調羹材料。一般來說,這種調羹并非完全由硅橡膠制成,而是由塑料或木把手上的硅膠碗或塑料、金屬制成,或者涂有硅樹脂的木勺。在大多數情況下,硅樹脂具有很高的柔韌性,用它制成的勺子可以用來刮碗邊上的濕料。它通常比塑料更耐熱。許多混合勺子類似于大尺寸的湯匙或茶匙,但有些勺子的形狀不同。例如,有些勺子的碗上有孔或開槽。當一種配料從容器中取出時,如從一罐沸水中取出整個雞蛋時,這一功能非常有用。有些混合勺的碗有這種設計對于刮面糊碗很有用,特別是當它是由硅橡膠制成的時候。
    • 發表于 2020-07-20 16:29
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    • 分類:食物

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