什么是土豆寬面條(Potato Lasagna)？

土豆千層面是一種簡單的千層面，它用一層一層的土豆片代替了一層又一層的片狀意大利面。傳統的千層面是由肉、紅醬、意大利面和白汁交替組成的。拉古和貝沙梅爾是常見的調味汁。不同地區、不同配方的寬面條的確切性質各...

土豆千層面是一種簡單的千層面，它用一層一層的土豆片代替了一層又一層的片狀意大利面。傳統的千層面是由肉、紅醬、意大利面和白汁交替組成的。拉古和貝沙梅爾是常見的調味汁。不同地區、不同配方的寬面條的確切性質各不相同，土豆千層面也是如此。變化包括用紅薯代替普通的，用烤蔬菜代替肉，或者做一個菠菜和意大利乳酪意大利寬面條，不加紅醬。

可以用土豆層做寬面條意大利寬面條來自古希臘語，意為平面面團，而羅馬語則指立罐。在現代早期的北方社會，土豆變得越來越普遍，因為它們很容易種植，用途多種多樣。寬面條類似于許多北方以土豆為主食的菜肴，如牧羊人派、農舍派和砂鍋菜。對于意大利移民到美國的寬面條愛好者來說，這無疑更便宜更容易，種植和使用土豆來代替意大利面。或者，土豆千層面是在最初的主題上進行的實驗。

切達奶酪通常用于土豆千層面土豆和意大利面具有相同的營養價值，是碳水化合物和能量的提供者面食和土豆通常可以在一頓飯中互換使用。

蕓豆，土豆寬面條的配料之一土豆寬面條的基本配方需要土豆、切成丁/切碎的火腿或牛肉、一種紅色的沙司（如marinara）和一種白色的béchamel醬。此外，這頓飯用磨碎的黑胡椒粉、少許鹽和各種香草調味，并在上面撒上奶酪從英式切達干酪到帕爾瑪干酪的任何一種。蔬菜，如西紅柿丁和西蘭花都是可選的。

土豆寬面條可以加火腿和奶酪來增加咸味土豆千層面，像意大利面，由層組成。第一層是紅色的醬汁，下一層是肉，然后是~s層土豆。土豆千層面的整個分層過程一直持續到菜的頂部。通常情況下，土豆千層面的層數要比意大利面少，因為意大利面要薄得多

土豆。這個主題有很多變體菠菜和意大利乳酪土豆寬面條和意大利面大同小異，它將菠菜和意大利乳清粉混合在一起，再將幾層土豆片與菠菜混合。土豆寬面條也可以用紅薯來代替普通的美味第一，紅薯寬面條與蘑菇、蕓豆或菠菜搭配很好。這道寬面條與奶油芝士醬很相配。紅薯既可以像傳統的土豆寬面條那樣切片，也可以與其他配料混合，再與一片千層面意大利面混合

土豆寬面條的特點是在土豆片的層間填充一層乳清干酪。