好吃易做家常菜——菱角米炒肉
中秋節馬上到了，南方人餐桌上必然少不了這道時令菜——菱角米炒肉。菱角米外殼堅硬形似菱形，吃起來有點微甜。做法跟燒板栗差不多。燒好的菱角米是一種清脆醋香的味道，吃起來真的棒極了。下面一起看看小編是如何做這道菜的吧！
工具/材料
一斤菱角米 一小塊豬肉 兩個青椒
操作方法
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01
菱角米用適量醬油、醋和鹽腌制五分鐘。豬肉和青椒都切成小塊。
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02
熱油鍋倒入豬肉翻炒半分鐘后加入青椒繼續翻炒半分鐘。
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03
倒入菱角米和少量水繼續翻炒一分鐘。
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04
倒入大半碗水翻炒均勻。
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05
蓋上鍋蓋悶燒三分鐘。
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06
加入適量白糖、醋和少量鹽。繼續倒入大半碗水悶燒十分鐘。
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07
等到湯汁差不多燒干的時候就可以出鍋了。
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08
將炒好的菱角米裝在好看的盤子里，和家人一起開始享用美食吧！
- End
- 發表于 2017-09-18 00:00
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- 分類：健康生活
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