怎么做炒咸菜，肉絲炒榨菜的做法
每個家庭的餐桌上，都不可能只吃炒菜，還需要一些佐餐的小菜。炒咸菜正好就是這類佐餐小菜中的典型。從超市中購買一些榨菜，需要的時候炒上一盤，放入冰箱，可以慢慢的吃。
工具/材料
肉50克
榨菜300克
油十克
花椒面一克
醬油兩克
味精一克
操作方法
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01
準備炒咸菜的主要食材，一包榨菜和適量的新鮮豬肉。
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02
這里用的是鮮肉，榨菜從包裝里弄出來以后，要把上面的辣椒放流水下洗干凈。
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03
把洗好的榨菜切成絲，如果特別咸的話，盡量用清水多沖洗兩遍，可減輕鹽分。
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04
把肉切成稍微寬一點的條備用。
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05
切蔥花備用。
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06
炒鍋里放油，油熱以后放入肉進行翻炒。
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07
肉變色以后放入花椒面，蔥花，醬油。
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08
接下來放入榨菜，大火翻炒。
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09
把榨菜和肉炒勻。
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10
放一碗水，稍微燉一下。
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11
當湯汁基本收干以后，關火放味精。
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12
肉絲炒榨菜就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-19 00:00
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- 分類：健康生活
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