辣椒末的做法

到了辣椒上市的季節，看著紅紅的辣椒，你是不是有一種想做辣椒末的沖動呢？在辣椒上市的季節，做好幾瓶辣椒末放在冰箱里，平時做菜時放一點或吃飯時調調味口，即方便又能提高食欲。那辣椒末怎么做才好吃呢？下面我就給大家介紹一下。

操作方法

01
到菜場挑選新鮮的紅辣椒，拿回家后洗干凈，然后凉干水備用。
02
將大蒜子、生姜洗凈去皮，切成碎末備用。
03
將涼干了的紅辣椒切碎，越碎越好。
04
將大蒜和生姜末放入切碎的辣椒攪拌均勻
05
將攪拌好的辣椒末用勺裝進事先備好的干凈瓶子里，注意裝一層就加入半勺鹽。裝滿一瓶子后，加入一勺白糖，再將麻油倒入瓶中，將瓶蓋蓋緊，放入冰箱，三天就可以吃了。
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