好吃易做家常菜——紅燒冬瓜
家里的老人說以前窮的時候沒有肉吃，會紅燒冬瓜來代替紅燒肉。所以小編也就嘗試做了這道紅燒冬瓜。做完以后還真是覺得像紅燒肉哎。這道菜吃起來口感也還是很不錯的。下面一起看看小編是如何做這道紅燒冬瓜的吧。
工具/材料
半個冬瓜 香菜葉子
操作方法
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01
冬瓜削皮洗凈后切成大小相等的小塊。
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02
摘一些香菜葉子洗凈備用。
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03
熱鍋倒入食用油后倒入冬瓜翻炒約一分鐘。
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04
將冬瓜撥拉到鍋邊，中間倒入適量白糖繼續翻炒一分鐘。
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05
倒入一碗水，加入適量醬油和鹽后攪拌均勻。
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06
蓋上鍋蓋，悶燒兩分鐘。
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07
打開鍋蓋，品嘗一下是否熟了。
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08
鍋里可以剩一些湯汁，這樣更有味一些。
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09
出鍋裝盤了，再加上點香菜葉子做點綴，看起來很像紅燒肉吧！這道菜吃起來很有種特別甜香的感覺。
- End
- 發表于 2017-09-15 00:00
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- 分類：健康生活
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