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    水煮蛋吃膩了?!醬雞蛋的做法

    早餐吃一個雞蛋已經變成人們的生活常態。這個雞蛋一般都是水煮的白水煮蛋或者是茶葉蛋,吃的時間長了,難免會膩。閑來無事,正好有時間做醬雞蛋,順便還可以做些其他的醬貨,一舉多得。

    工具/材料

    雞蛋十個

    香葉兩克

    花椒16粒

    大料兩粒

    辣椒兩克。

    醬油15克。

    鹽20克。

    操作方法

    • 01

      準備主要食材,十個普通雞蛋。放流水下沖洗干凈。

    • 02

      放入鍋中加入,沒過雞蛋的水,小火燒開,保持小火煮12分鐘。

    • 03

      12分鐘以后,把雞蛋撈出來,過冷水,然后晾干。

    • 04

      晾干以后把雞蛋去皮。

    • 05

      準備辣椒花椒大料香葉。

    • 06

      鍋中放入水,加入辣椒姜片,花椒,大料,醬油,辣椒,鹽

    • 07

      放,雞蛋小火燉十分鐘。

    • 08

      關火以后,把醬雞蛋放置12小時,就可以吃了。

    • 09

      醬雞蛋放冰箱里可以保存23天。隨吃隨取即可。

    • End
    • 發表于 2017-09-15 00:00
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    • 分類:健康生活

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