雞蛋十個
香葉兩克
花椒16粒
大料兩粒
辣椒兩克。
醬油15克。
鹽20克。
準備主要食材,十個普通雞蛋。放流水下沖洗干凈。
放入鍋中加入,沒過雞蛋的水,小火燒開,保持小火煮12分鐘。
12分鐘以后,把雞蛋撈出來,過冷水,然后晾干。
晾干以后把雞蛋去皮。
準備辣椒花椒大料香葉。
鍋中放入水,加入辣椒姜片,花椒,大料,醬油,辣椒,鹽
放,雞蛋小火燉十分鐘。
關火以后,把醬雞蛋放置12小時,就可以吃了。
醬雞蛋放冰箱里可以保存23天。隨吃隨取即可。
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