手撕茄瓜的做法
手撕茄瓜是一道家常素菜，做法簡單，而且味道挺不錯，下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
茄瓜1條，蒜米、姜蓉適量，老干媽醬、生抽、老抽、生粉適量。
操作方法
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01
準備好茄瓜。
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02
把茄瓜切成幾段。
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03
放置電高壓鍋蒸。
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04
蒸沸后再蒸5分鐘就可以了，等鍋排氣完拿出來。
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05
晾涼后用手撕成一條條。
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06
蒜米、姜蓉、老干媽醬準備好，用生粉加生抽、水調成糊。
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07
開火下油，放蒜米、姜蓉爆香，然后下老干媽醬、幾點老抽，倒進調好的生粉糊攪拌均勻煮熟。
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08
然后澆到茄瓜上面用筷子攪拌均勻就可以了。
- End
- 發表于 2017-09-19 00:00
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- 分類：健康生活
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