一袋面條 一個西紅柿 一顆小青菜
將青菜、西紅柿切成小塊,刀削面撕開備用。
熱鍋倒入適量油,倒入西紅柿和青菜翻炒一分鐘。
倒入三碗水,蓋上鍋蓋悶燒至水開。
倒入面條,加入適量醬油和鹽后,蓋上鍋蓋繼續悶燒三分鐘左右。
打開鍋蓋后,可以加入適量水繼續燒一兩分鐘中。
品嘗一下如果覺得味道比較淡可以再加一點鹽。面條嚼起來如果還有點生就再加水燒一會。
將燒好的刀削面盛在大湯碗中,再滴幾滴麻油就可以盡情享用了。
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