玉米燉湯的家常做法
玉米含有一種特有的蛋白質結構——賴氨酸，可以補充人體所需；玉米味道甘甜，燉湯味道是不錯的。今天小編給大家介紹一下玉米燉湯的家常做法，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：玉米 排骨 胡蘿卜 姜 鹽 味精
操作方法
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01
通常我們燉玉米湯，都是將玉米和有肉的骨頭放在一起燉，葷素搭配更有營養；骨頭可以是排骨、尾骨、脊骨、筒骨等；我們今天選用的是排骨，將排骨清洗干凈；
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02
燉骨頭湯需要胡蘿卜，胡蘿卜含有可以促進骨頭鈣質溶于湯的成分；將胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成2cm左右的段狀；姜清洗干凈，切2-3片；
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03
玉米有如圖這種黃玉米，也有黑色玉米、白色糯玉米；黃玉米味道比較甜，我們今天選的是黃玉米；將玉米清洗干凈，切成2-3cm的段狀；
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04
預處理：
將處理好的胡蘿卜、排骨、姜，先下鍋煮開；然后馬上將水倒掉并清洗干凈臟泡沫； -
05
二次煮制：
將處理過的胡蘿卜、排骨、姜，繼續放到鍋里，加入適量的水，煮開再煮3-5分鐘；（可以縮短后面燉湯的時間）； -
06
燉煮：
將前面處理過的所有食材和湯汁全部倒入燉鍋中，燉煮1.5-2小時，燉到熟透為止； -
07
調味、完成：
燉熟透后，可以加入適量的鹽和味精調味，玉米燉湯就完成了！（家里如果有小朋友，可以在調味之前先將寶寶要吃的盛出來，再下調味料） - End
- 發表于 2017-09-18 00:00
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- 分類：健康生活
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