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    潤肺止咳的冰糖蒸梨如何做

    秋天干燥,時不時喝些能潤肺生津,止咳化痰的湯品,對身體很有好處。秋梨冰糖水,就是這樣的湯品。本來在湯里加些白合、川貝會更有止咳功效,但家人不喜歡白合、川貝的味道,因此便簡單的用梨與冰糖同蒸了。

    工具/材料

    梨、冰糖

    操作方法

    • 01

      準備新鮮梨子一個,清水洗凈。

    • 02

      準備適量冰糖,清水沖洗一下。

    • 03

      將梨子削皮。其實冰糖蒸梨最好不削梨子皮。但鑒于給小孩吃,擔心農藥殘留,所以把皮削掉了。

    • 04

      將梨子去核,切成小塊。這樣操作是為了方便食用。也可以將梨子削頂挖核,做成梨盅后,將冰糖放中間蒸。

    • 05

      把冰糖放到梨塊里。

    • 06

      起鍋燒水,將蒸架放到鍋里。

    • 07

      將裝冰糖梨塊的碗放到蒸架上,隔水蒸十分鐘。

    • 08

      冰糖蒸化梨蒸軟后出鍋。

    • 09

      放上勺子就可以吃啦。

    • End

    特別提示

    如果大人吃,最好不削梨子皮。

    • 發表于 2017-09-18 00:00
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    • 分類:健康生活

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