紫薯山藥糕的做法
家里有小朋友，就喜歡給他們做各種好吃又可愛的食物。今天小編給大家介紹一道紫薯山藥糕，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：紫薯 山藥
工具：小熊模具 保鮮膜 碗 勺子
操作方法
-
01
將紫薯和山藥都準備好，清洗干凈，不要去皮！山藥有兩種，今天買的這種是煮湯的，比較硬脆，最好不要買這種，要買煮起來會黏黏糯糯的那種，更易操作；但是吃起來倒是不影響的；
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02
將紫薯和山藥放到蒸鍋里蒸熟；
我們也可以將蒸鍋架在煮飯的鍋上面，在煮飯的時候順便蒸紫薯和山藥，也是不影響的； -
03
紫薯和山藥蒸熟之后，利用勺子或者手（但是要記得帶手套，畢竟是給小孩子吃的，要注意衛生）將皮去掉；
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04
將紫薯和山藥分別裝到碗里，用湯匙將它們搗碎；搗成泥狀；
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05
在桌子上或者砧板上，擺一層保鮮膜，放上模具，先用山藥泥鋪上 一層，壓實；
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06
再舀紫薯泥，在山藥泥的上面再覆蓋一層，壓實；翻一面，再舀紫薯泥將山藥泥覆蓋一層，壓實；
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07
再取一塊保鮮膜，先在底下平鋪一層山藥泥，壓實；
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08
在山藥泥上面，再壓一層紫薯泥，壓實；（和做壽司一樣）將保鮮膜連同紫薯和山藥泥卷起來，卷成細棒狀；
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09
取一個盤子，將之前做好的小熊臉擺上；再將細棒狀的紫薯山藥泥擠出來，擠成一小塊一小塊，就完成了！
- End
- 發表于 2017-09-18 00:00
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- 分類：健康生活
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