秋葵用清水清洗一下,用手輕輕揉搓就可以了,用刀把秋葵的頂端切失落。
雞蛋打進碗里,放上一點面粉,加一點點食鹽,再加上一點點水,攪拌當作雞蛋糊。
秋葵控干水分,放進雞蛋糊里,平均的沾上雞蛋糊。
鍋里倒油燒熱,把秋葵放進去炸,用筷子不竭的翻著,讓其平均受熱,金黃的時辰撈出來控油就可以了。
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