韭菜炒蝦仁雞蛋的家常做法
韭菜，蝦仁，雞蛋，都是常見的營養食材，三種食材搭配一起同炒，具有很高的食療價值，而且鮮香味美，口味極佳，是美味營養的補益佳品。下面介紹韭菜炒蝦仁雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
韭菜收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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02
蝦剝去皮，用水清洗清潔，控干水分。用刀把蝦仁切當作段，放入少許鹽，料酒，淀粉，拌和平均，腌制15分鐘。
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03
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。切好蔥，姜，備用。
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04
把腌制好的蝦仁用鍋炒熟，炒至顏色變紅，盛出備用。
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05
雞蛋用鍋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
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06
鍋里放入油加熱，油熱后，放入蔥，姜，爆鍋。放入韭菜，五噴鼻粉，鹽，快速翻炒。
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07
炒至韭菜剛出亮光，放入炒好的雞蛋略翻炒一下，再放入炒好的蝦仁稍翻炒即可。
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08
放入少許味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-16 00:00
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- 分類：健康生活
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