餡餅的做法介紹
早上的時候吃一個餡餅，再來一碗粥，既養胃還好吃，今天教大家做餡餅，做法很簡單，一起來看看吧。
操作方式
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01
先要和面，用清水和面就可以，面團稍微軟一些，不要太硬，否則口感欠好。面和洽之后醒面一小會兒。
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02
豬肉剁餡，懶得剁肉餡的請肉店老板幫手用絞肉機攪碎，加上蔥姜末和食用油，以及生抽、食鹽、蠔油、味素、白糖調當作肉餡待用。
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03
面團醒好之后，搓當作長條，揪當作一個個面劑子，用搟面杖搟當作餡餅皮，比餃子皮稍微年夜一點，放上肉餡，捏當作包子外形然后壓扁。
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04
電餅鐺加熱刷油，把餡餅放進去兩面煎的金黃就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-10-16 00:00
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- 分類：健康生活
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