蒜蓉菠菜家常做法
菠菜含有豐富的維生素，胡蘿卜素等營養成分，能供給人體多種營養物質，具有養血，止血，通腸導便，延緩衰老，增強抗病能力等功效。蒜蓉菠菜，做法和用料都非常簡單，口感清香甜嫩，蒜香濃郁，風味獨特，口味極佳，下面介紹蒜蓉菠菜家常的做法。
操作方式
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01
菠菜去根，用水清洗清潔，控干水分（必然要把水分控干）。
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02
把控干水分的菠菜，用刀在中心斷開，切當作段。
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03
年夜蒜剝去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作末。
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04
鍋內放入油加熱（油不要太多），油熱后放入蒜末，小火翻炒。不要炒糊，炒出蒜噴鼻味即可。
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05
放入一匙兒蠔油，翻炒當作蒜蓉。
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06
隨即放入菠菜，轉年夜火快速翻炒，放入鹽（穩重放鹽，蠔油里含鹽當作分）。
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07
翻炒至菠菜變軟，出亮光，放入少許味精，關火出勺即可。
- End
- 發表于 2018-10-16 00:00
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- 分類：健康生活
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