如何制作純手工掛面
如何制作純手工掛面呢？本文就來告訴大家。
操作方式
-
01
和面。
先一天的晚上和面，如許做出來的面會加倍筋道。在過年的的時辰，插手適量的鹽。 -
02
切面。
第二天早上起頭切面，先將面稍微搟當作年夜餅狀，之后用刀切，一圈一圈地切當作粗年夜的面條。 -
03
盤條。
將粗年夜條的面拉至細面，然后放在兩個搟面杖上。盤當作∽形，再將面放到醒面箱。 -
04
醒面。
盤好的面放在醒面箱5~6小時。 -
05
拉面。
將面掛起來，拉得細細的，長長的，醒過的面還沒有干，彈性很好。可以拉的很長。 -
06
曬面。
將拉好的面曬干，包裝，手工畫面就做當作了。 - End
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- 發表于 2018-10-16 00:00
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- 分類：健康生活
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