怎樣做好吃的菜椒豆角炒肉？菜椒豆角炒肉詳解！

大家都知道隨著天氣的變化，市面上新鮮的長豆角已經很少了，正好前幾天碰到采購的還有存貨，今天正好有空，小編準備做個豆角炒肉，結果發現冰箱里還有個菜椒，那就配著豆角和肉一起做了，家里這個菜椒是青的，如果選用紅色的會看上去更好，下面我把詳細做法分享一下，有興趣的朋友可以看下。

操作方式

01
選新穎的豆角一小把，放入洗菜盆進行沖刷，然后在清水里泡會，本家兒要為去蔬菜農藥殘留，最后再過水去失落兩端，切當作一寸長的豆角段備用。
02
取一個青椒，放入洗菜盆用手把概況揉搓清洗清潔，洗好去菜椒把，放在菜板待用，這里所用的菜椒最好是選用紅色，配上去會更都雅，沒紅的就只好用青菜椒一樣，營養價值上區別不年夜。
03
這一步我們把菜椒從中心切開，去菜椒籽和根部硬把部門，然后再把菜椒切絲或條，本身把握就行，切細的話晚入鍋會，條的話早入鍋會，切好裝盤備用。
04
取一小段蔥，一個干紅辣椒，適量蒜和姜，把籌辦的這些調味品，洗凈切好裝入容器待用，不克不及吃辣椒的可以不放，按照本身愛好來選調味品的量。
05
我這里有本身早炒熟的豬肉，到時炒菜過程中加進去就可以了。若是家中沒有熟肉的話可以選生肉適量，洗凈切薄片籌辦好待用就可以。
06
開仗籌辦炒菜，炒鍋放適量油，油熱后倒入籌辦好的豆角段，快速翻炒讓菜平均受熱。要用生肉的這個環節是油熱先炒肉，炒到六七當作熟的時辰放豆角就好。
07
把放進去翻炒了半晌的豆角，如圖插手事先備好適量的熟豬肉，再繼續翻炒平均，這個時辰可以插手一點水，防止過干把菜炒糊了，最好是加適量熱水。
08
翻炒到豆角較著變軟如圖所示，插手早備好的菜椒，翻炒平均，炒菜過程中要勤翻炒，不要分開以免炒糊，家里有白叟孩子的可以用小火多悶一會。
09
查看鍋里的豆角和菜椒根基都較著變軟，就申明菜已經差不多熟了。新手或不確定的可以親自品嘗一下，確認熟了就可以加生抽和適量鹽，翻炒平均關火，把炒好的青椒豆角炒肉出鍋入盤。
10
如下圖所示，我們好吃營養又周全的菜椒豆角炒肉就已完當作了。整體看上還不錯，如果家里有紅菜椒的放入結果會更好，好了不多說了開吃吧！
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