三種技術含量高的炒青菜方法
麻辣脆炒
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01
切去青菜根，將菜桿和菜葉分手。
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02
中小火，熱鍋起油。
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03
油微熱時，放花椒和辣椒爆噴鼻。
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04
分次插手菜桿和菜葉翻炒。
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05
加鹽翻炒平均，出鍋。
- End
軟糯清炒
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01
青菜去根，對半剖開。
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02
熱鍋滾水，加少許色拉油。
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03
青菜放入鍋中汆燙一分鐘，撈出瀝干。
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04
熱鍋冷油，炒青菜。
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05
加糖，翻炒平均。
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06
加鹽，快速翻炒后出鍋。
- End
豬油蒜蓉炒
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01
切去青菜根部。
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02
中小火熱鍋，放豬油化開。
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03
放入蒜蓉爆噴鼻。
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04
放入青菜翻炒。
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05
放生抽，翻炒平均。
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06
加鹽炒勻。
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07
出鍋。
- End
- 發表于 2019-08-16 23:11
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- 分類：健康生活
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