胡蔥炸面包怎么做比較好吃？
操作方式
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01
起首，將全熟的水煮蛋放進一個大碗中，用刮板細細切碎。再插手大量的蔥花、一大勺食用油、適量的鹽和胡椒，一路攪拌平均。胡椒能驅寒，可以多加點。若是不吃蔥的話，也可以換當作韭菜之類的。
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02
接著來做面包的部門。將所有的分類夾雜在一路并攪拌平均，再把酵母放入溫水中攪拌平均，插手蛋液一路夾雜拌勻。
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03
將攪拌好的蛋液酵母倒入夾雜好的粉類中，用廚師機、面包機或者雙手揉至看不見粉末為止。面團揉好后，包入冷藏過的黃油繼續揉，直到呈現有韌勁不易分裂的薄膜。
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04
拿一個容器，在內壁抹一層油防止粘連，將面團放進去，把容器口蓋起來，放入烤箱中，溫度設置為30度，發酵50分鐘，到時候后拿出來，用手戳一下面團，凹洞還依樣葫蘆、不會往內回縮就是發酵完當作了。
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05
沿著方才戳的洞，把面團切開，整當作長條型，揉搓幾下。再把面團朋分當作77g每個的小面團，滾當作小圓球，用保鮮膜蓋起來靜置15分鐘，讓面團膨脹敗壞，便利塑形。
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06
靜置好今后，把面團朝周圍搟開，邊緣用搟餃子皮的體例搟薄一些。然后放入適量的雞蛋蔥花，收口捏緊，把面團用手按壓當作扁平的外形。
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07
按壓完當作后，收口朝下放在烤盤紙上，用保鮮膜蓋起來，溫度設置在30度，發酵50分鐘。
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08
鍋里倒入適量的油，把油加熱到170度，將面包的收口處朝下放進去油炸，直到兩面都釀成金黃色即可撈出來，濾失落多余的油，
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09
撈出之后冷卻一下即可食用。這樣，胡蔥炸面包就做好了。
- End
- 發表于 2019-08-29 18:03
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- 分類：健康生活
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