盆栽蛋糕怎么做？
操作方式
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01
分手卵白蛋黃。
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02
蛋黃中插手細砂糖30g，打勻至蛋黃顏色變淺。
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03
然后插手色拉油55ml、牛奶55ml、低筋面粉100g，Z字型攪拌平均，直到滑膩細膩，無顆粒狀。
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04
卵白打至粗泡后插手細砂糖16g，繼續打至干性發泡狀況。
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05
三分之一卵白霜倒入蛋黃糊中，十字翻拌平均。
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06
蛋黃糊倒入卵白糊中，翻拌平均，至滑膩細膩無顆粒。
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07
倒入烤盤，抹平，震出氣泡。
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08
烤箱預熱10分鐘后把蛋糕放入中層，上火160度，下火150度，烤40分鐘。
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09
掏出，脫模。
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10
裁邊。
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11
用待會要裝蛋糕的容器扣出外形。
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12
切片。
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13
取一些淡奶油，中速打發。
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14
插手白砂糖，繼續打發。
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15
奧利奧搗碎。
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16
容器中先放入蛋糕底，然后擠入奶油。
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17
再放一層蛋糕，再次擠奶油。
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18
撒上奧利奧碎。
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19
再放上薄荷葉即可。
- End
- 發表于 2019-08-30 18:03
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- 分類：健康生活
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