蘿卜牛腩的做法
操作方式
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01
將牛腩切小塊，切好后放入清水中浸泡一會兒。
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02
牛腩焯水：將牛腩和姜片冷水下鍋，煮開后將牛腩撈出。
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03
熱鍋起油（花生油），倒入姜蒜煸噴鼻，插手花椒、牛腩、白酒、醬油、柱候醬翻炒平均后關火。
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04
將炒好的牛腩放入燉鍋中，插手白蘿卜塊、清水、冰糖、桂皮、噴鼻葉、八角、陳皮燉煮，湯汁煮沸后，轉中小火燜煮；待牛腩軟爛后，插手噴鼻菜，關火盛出。這樣一道熱氣騰騰的蘿卜牛腩就做好了。
- End
- 發表于 2019-08-30 18:03
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- 分類：健康生活
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