番茄雜菇燉鯧魚怎么做？
操作方式
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01
熱鍋起油，下鯧魚油炸，不竭翻動鍋子使其受熱平均。
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02
倒入料酒去腥味，將鯧魚炸至兩面金黃撈出。
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03
下蔥結，姜片，大蒜，爆噴鼻后下入菇類翻炒。
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04
倒入切好的番茄塊，不竭翻炒出汁，然后倒入番茄醬。
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05
倒入開水 ，然后加生抽和鹽，按照口胃加適量的糖。
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06
將鯧魚下鍋，然后將醬汁淋在魚概況，不竭燉煮入味。
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07
直到收汁過半，下白胡椒粉，翻動平均后將魚盛出。
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08
接著繼續翻炒收汁至糊狀，將蘑菇醬汁淋在盛盤的魚上即可。
- End
出格提醒
2、菇類不建議選味道太重的如噴鼻菇之類。
3、加番茄醬一方面使湯汁加倍濃稠，一方面使湯汁顏色加倍鮮亮，增添菜品的酸度。
- 發表于 2019-08-28 06:02
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- 分類：健康生活
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