茄子豆角煲的做法
操作方式
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01
茄子雙方去頭，切當作4等分。
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02
然后等分的茄段先切厚片再切厚條。
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03
豆角去頭切段。
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04
紅辣椒去頭剖開從中心切開。
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05
切開的辣椒切條。
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06
大蒜先拍扁再剝皮。
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07
用比日常平凡炒菜多一倍的油放入茄子翻炒。
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08
茄子翻炒的稍軟后盛出。
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09
放入豆角翻炒，待豆角概況起皮放入大蒜翻炒。
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10
大蒜炒噴鼻后，放入紅辣椒。
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11
第一次放入適量的鹽進行翻炒。
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12
再放入炒過的茄子翻炒平均。
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13
第二次放入鹽翻炒入味。
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14
翻炒平均后盛入砂鍋中，在砂鍋中小火燜5分鐘就可以了。
- End
- 發表于 2019-08-30 06:02
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- 分類：健康生活
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