起首,將籌辦好的生姜切當作片。起一個口鍋,插手適量清水,放入大蔥、姜片和雞翅,開大火燒開。
燒開之后,將雞翅夾出來,放在濾網中,用水沖清潔,再用紙將雞翅概況的水分擦干。
起鍋開小火,將雞翅放入鍋中,煎至兩面都呈現金黃色的時辰,插手可樂,蓋上鍋蓋,大火燒開后轉小火再燒10分鐘。
10分鐘后,將鍋蓋打開,轉至大火,待可樂快燒干的時辰撒入適量的鹽。
燒到有焦糖感受的時辰,就可以把雞翅夾出來裝盤,再淋上可樂汁,擺上裝飾。這樣,可樂雞翅就完當作了。
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