2款西式冷湯的做法
西班牙冷湯
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01
青椒，番茄，黃瓜洗凈，切大塊。
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02
將面包撕碎，加水浸泡。
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03
將所有食材放入攪拌機，插手浸泡好的面包片，羅勒葉，蒜瓣。
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04
倒入特級初榨橄欖油，黑胡椒，鹽巴，加一點紅酒醋，攪拌平均即可。
- End
節瓜奶湯
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01
將一塊黃油放入熱鍋中，倒一點橄欖油進去。
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02
將洋蔥，節瓜倒入鍋內翻炒。插手一些高湯，再倒水沒過節瓜。
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03
加適量鹽，蓋上蓋子燉煮15分鐘后關火。
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04
再次插手一塊黃油，倒入奶油。
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05
用手持攪拌器攪拌平均，放涼后即可享用。
- End
出格提醒
2、西班牙冷湯放入冰箱15-20分鐘之后再攪拌，味道會更好一點。
3、節瓜奶湯在炎天可以換當作黃瓜，或者茄子，秋天可以用南瓜，這樣在色彩和口感上都有一個暖和的感受。
- 發表于 2019-08-28 06:03
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- 分類：健康生活
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