4種粽子的包法
籌辦工作
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01
泡好的糯米在利用前需要加一點草木灰堿水。
倒入溫水，攪拌靜置期待草木灰沉淀。
取一些堿水加在糯米里面攪拌平均。
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02
將粽葉清洗清潔，順著粽葉頭部往尖從頭至尾偏向輕輕摩擦。
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03
將粽葉卷在一路，然后放進開水煮五分鐘。
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04
撈出后修剪頭從頭至尾，這樣包出來的粽子會更美不雅。包粽子的草繩提前也要煮一下。
- End
長粽子
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01
將幾片粽葉平鋪在手掌上，折起長邊，用手壓實。
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02
接著將葉子兩頭別離標的目的中心折，然后壓實，呈長信狀。
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03
將餡料放入折好的粽葉之中。
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04
再將另一邊標的目的下折，完全將餡料包裹住。
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05
最后用草繩將粽子綁縛健壯就可以了。
- End
四角粽
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01
取兩片葉子疊在一路，卷當作一個圓錐狀，裝入糯米。
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02
然后將上面的粽葉標的目的下折，再將葉子的兩側捏下去。
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03
將粽葉的尖端標的目的一側折疊壓緊。然后用草繩綁縛健壯就可以了。
- End
三角粽
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01
取一片粽葉，卷當作一個圓錐狀，裝入糯米和豆沙六分滿。
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02
然后將粽葉兩頭下折，完全遮住啟齒，再順著三角邊將所有的粽葉都都折好。
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03
用草繩繞著粽子的邊綁縛健壯即可。
- End
浮圖粽
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01
取兩片粽葉別離卷當作圓錐狀，然后將兩個圓錐十字交叉，形當作一個窩狀。
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02
再取一片粽葉將頂部包住。
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03
然后放入餡料，用事先腌制好的糯米和五花肉做餡料。
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04
將口上的粽葉和雙方的葉子尖標的目的內折，完全把餡料包裹住。
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05
再用手捏住將整個塔粽翻過來，用草繩將粽子纏好即可。
- End
- 發表于 2019-08-28 06:03
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- 分類：健康生活
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