將剝好的毛豆放滾水里煮至九當作熟后,撈出來放冷水里,連結它的綠色。
將油條剪當作1厘米擺布的小段后,放入油鍋里從頭炸一遍,顏色變深且酥脆后撈出來。
用刀將絲瓜面上一層皮刮失落,然后切滾刀塊。
熱鍋起油后倒入絲瓜和毛豆敏捷翻炒。
絲瓜快熟的時辰,加一些生抽和白糖繼續翻炒。
再插手水淀粉勾芡,插手老油條翻炒幾下就可以了。
1、絲瓜輕易發黑,所有要敏捷翻放調料翻炒幾下,鎖住顏色。
2、絲瓜偏清淡,不宜重油,絲瓜配豆腐、絲瓜炒蛋等就比力合適。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!